Dopo due anni di “pausa obbligata” è tornato il Premio 100% Italiano. Giunto alla sua quinta edizione, l’ambito riconoscimento di CLAI viene attribuito a quanti si sono distinti per l’impegno a favore della promozione della cultura, del lavoro e della solidarietà.
Tre gli appuntamenti gourmet in laguna: i menù dello “chef delle star” Tino Vettorello alla Terrazza della Biennale, la serata di Gala al Palazzo dei Dogi e il Bacaro Tour, per scoprire i cicchetti veneziani abbinati alla filosofia Coati del “giusto tempo” Tra gli eventi più noti e prestigiosi del mondo, la Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica...
Emergente 2022 le finalissime all’ALMA di Colorno (Parma) - 14 maggio 2022
- Galloni, presenta il prosciutto crudo di Parma..
Emergente 2022 le finalissime all’ALMA di Colorno (Parma)
Emergente 2022, la ormai nota manifestazione organizza dalla Witaly di Luigi Cremona e Lorenza Vitali dedicata ai giovani Chef, pizzaioli e personale di sala emergenti under 30, svoltasi quest’anno presso l’ ALMA di Colorno (PR), la più importante scuola di alta formazione dell’ospitalità in in Italia.
Si venerdì 2 settembre l’edizione 2022 di “Settembre Gastronomico”, la kermesse promossa dalla Fondazione Parma UNESCO Creative City of Gastronomy, in collaborazione con il Comune di Parma, sotto la regia di Parma Alimentare. La manifestazione, che proseguirà fino al 2 ottobre, intende celebrare Parma Food Valley, con il suo patrimonio di saper fare, tradizioni anche secolari e persone. Grandi...
Da quest’anno, il 10 e l’11 settembre, la manifestazione entra nel circuito del Grand Tour delle Marche Morbido, spalmabile e infinitamente gustoso. Questa la carta d’identità del Ciauscolo, salume di epoca romana con il curioso nome probabilmente derivato dal vocabolo “cibusculum”, che in latino significa piccolo cibo. Vera e propria icona della gastronomia marchigiana, è...
Il Prosciutto di Parma Dop, si inserisce a pieno titolo tra i grandi prodotti di eccellenza del nostro Paese e con il suo gusto dolce e intenso si sposa benissimo con i grandi vini, a cominciare da una malvasia emiliana. Ma in questa pagina non ci occupiamo delle caratteristiche e peculiarità che rendono il Prosciutto di...
Le foto scattate da Ivano Zinelli: oggi Simone Trobbiani La galleria delle facce che si fanno guardare oggi si apre con un’Amministratore delegato: Simone Trobbiani, che non solo si occupa delle decisioni più delicate per il business dell’azienda ma, insieme alla moglie Carla Saltini, guida le scelte maggiormente competitive della Bedogni Egidio spa, un’Azienda a...
Gustoh24 presenta……. Da un’idea di Ivano Zinelli, fotografo professionista di Parma, nasce un progetto dedicato al mondo del food, che mette in rilievo i “ritratti” degli chef e delle persone, ma anche dei prodotti agroalimentari e del cibo. Un progetto che la testata presenta in occasione di “Parma Capitala italiane della cultura 2020 + 21” Nei suoi scatti...
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