Sabato 28 febbraio 2026, riapertura dei Musei del Cibo della provincia di Parma con laboratori gratuiti per famiglie, il progetto Musei in scena! e importanti novità per il 2026, dal nuovo Museo del Parmigiano Reggiano a Fontevivo al Museo diffuso del Gusto nel centro storico di Parma.
Dal 13 al 19 ottobre 2025, Il Gattopardo Mayfair ospita lo chef stellato Massimo Spigaroli dell'Antica Corte Pallavicina. Menu esclusivo con Culatello Oro, tortelli alle erbe e specialità emiliane artigianali nel cuore di Londra.
CheftoChef Emilia-Romagna presenta le attività 2025: formazione avanzata, AI per l'analisi dei sapori, nuovi areali enogastronomici e iniziative per la valorizzazione del territorio e della cultura gastronomica.
La famiglia Spigaroli, con radici profonde nella tradizione culinaria parmigiana, gestisce l'Antica Corte Pallavicina a Polesine Parmense. Questa storica location è nota per la produzione di Culatello di Zibello e per la sua offerta gastronomica. Benedetta Spigaroli, figlia di Luciano e nipote di Massimo Spigaroli, rappresenta una nuova generazione che continua a portare avanti l'eredità familiare.
L'Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense è pronta ad incantare i suoi ospiti anche quest'anno con un pranzo di Natale indimenticabile. Il castello trecentesco, elegantemente decorato a festa, offre un'atmosfera unica e suggestiva, perfetta per trascorrere le festività in compagnia dei propri cari.
Centomani di questa Terra 2024: un viaggio nel futuro del gusto Un appuntamento imperdibile per gli appassionati di enogastronomia L’Emilia-Romagna si conferma ancora una volta una delle regioni più dinamiche e innovative nel panorama gastronomico italiano. A testimoniarlo è la decima edizione di “Centomani di questa Terra”, l’evento organizzato dall’Associazione CheftoChef emiliaromagnacuochi che si terrà...
L'emozionante successo del Food For Future Festival ad Alba ha già generato ferventi discussioni in vista della sua prossima edizione nel 2024.
Lunedì 8 maggio dalle ore 10 alle 18 all’Antica Corte Pallavicina dei Fratelli Spigaroli a Polesine Zibello (Parma) si svolgerà la nona edizione di “Centomani di questa Terra”, l’evento dell’Associazione culturale CheftoChef, promosso, quindi, dai migliori chef e produttori della regione Emilia-Romagna. Era dal 2019, per le note vicende pandemiche degli anni seguenti, che non si celebrava questo importante evento cultural-gastronomico.
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