Il 24 marzo 2023 si celebra l’undicesima edizione della Giornata Europea del Gelato Artigianale anche nell’edizione di quest’anno non mancano i gelati firmati Fabbri 1905.
23 Marzo 2023
Categoria: Food Produttori
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QOCO Un filo d’Olio nel piatto
Non poteva allora che tenersi in questa terra, raccolta intorno a Castel del Monte, QOCO, il Concorso Internazionale per Giovani Cuochi del Euromediterraneo, nato nel 1999 e che dopo 10 anni di stop rinasce quest’anno per forte volontà del Comune di Andria, l’organizzazione dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio, il Patrocinio del COI, Consiglio Oleivicolo Internazionale e la collaborazione di Slow FoodPuglia e Strada dell’Olio di Castel del Monte.
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Parmigiano Reggiano in buona salute: un giro d’affari record
Si è respirata un’aria di ottimismo “ragionato” a Milano a Palazzo Giureconsulti quando il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha presentato i dati economici del 2022. Hanno partecipato alla conferenza stampa il presidente del Consorzio di Tutela, Nicola Bertinelli, Carlo Mangini, direttore Marketing, Trade Marketing e Sviluppo Commerciale e la giornalista Tarsia Trevisan che ha moderato l’incontro.
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Ercole Olivario 2023: proclamati i Vincitori con i Migliori Oli d’Italia
Sono stati proclamati lo scorso 18 marzo in Umbria, a Perugia, presso la Sala dei Notari del Palazzo dei Priori, i vincitori della XXXI edizione dell’Ercole Olivario, il concorso nazionale dedicato alle eccellenze olearie italiane, organizzato dall’Unione Italiana delle Camere di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura, in collaborazione con la Camera di Commercio dell’Umbria, il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, il Ministero delle imprese e del Made in Italy ed Agenzia ICE, il sostegno di UNAPROL Consorzio Olivicolo Italiano, Italia Olivicola e del CREA – Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria – Centro di Ricerca Ingegneria e Trasformazioni agroalimentari Sede di Pescara.
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Roma è Gelato, l’evento più goloso del 2023
Dal 29 aprile al 1° maggio 2023, per tre giorni, Roma diventa la Capitale del Gelato. Nel grande spazio di PratiBus District in viale Angelico 52, al centro della città, si svolgerà infatti Roma è Gelato, il primo e unico evento dedicato al gelato, aperto anche al pubblico.
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Alessio Mammi, assessore regionale all’Agricoltura dell’Emilia Romagna si felicita col Consorzio del Prosciutto di Parma
Dopo il sì dell’Europa alla modifica del disciplinare per il Prosciutto di Parma Dop dichiara: “Un risultato importante, così si rafforza il valore della nostra Dop sui mercati nazionali ed esteri” Il Prosciutto di Parma Dop, uno dei prodotti distintivi dell’Emilia-Romagna sul mercato nazionale e internazionale ha un nuovo disciplinare di produzione (Leggere articolo su Lentium.it: QUI) approvato...
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Una Pasqua di eccellenza “Made in Italy” firmata Sapori&Idee Conad
Conad, insegna leader della Grande Distribuzione in Italia, lancia in punto vendita due nuove referenze premium della linea Sapori&Idee per festeggiare insieme ai propri clienti una Pasqua all’insegna dell’eccellenza.
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21 marzo 2023: Tiramisù Day con lo Stregamisù
E’ la proposta della Tiramisù World Cup che, in attesa della proclamazione ad ottobre del nuovo Campione del Mondo di Tiramisù, mette in moto le fruste proponendo un’irresistibile e golosa interpretazione del dolce a base del famoso liquore Strega realizzata in coppa da Marina Summa, la vincitrice della Tiramisù World Cup 2022 Ricetta Creativa, nonché la più giovane campionessa di tiramisù.
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Galbani celebra la Giornata della Felicità con Gim Mascarpone e Gorgonzola Dop
Oggi 20 marzo 2023 è la Giornata della Felicità, e Galbani, del gruppo Lactalis Italia, ha deciso di indagare la capacità dei prodotti lattiero-caseari di suscitare emozioni e creare momenti di gioiosa convivialità per preparare il lancio del nuovo Gim Mascarpone e Gorgonzola Dop.
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Il miglior olio d’Europa arriva dalla Toscana: Franci è Il Magnifico 2023
“Una grande emozione premiare come il Magnifico Giorgio Franci e la sua Azienda di Montenero D’Orcia che finalmente centra la vittoria con un olio elegante ed avvolgente, il Monovarietale Maurino, profumato ed intenso che lascia il palato eccitato con un finale pulito e persistente. è l’olio che nessuno deve farsi mancare! – ha dichiarato Matia Barciulli, presidente del Premio, che ha così proseguito – Grande emozione anche per il campione proveniente dalla Croazia, Mate, realtà incredibile di un’area con una lunga storia di olivicoltura che risale al tempo dei romani, un olio della varietà autoctona Buža che sorprenderà i nostri connazionali convinti che oltre le Alpi finiscano i giochi, l’Istria è una zona da assaporare centimetro per centimetro”.