La cooperativa C.A.B. – Terra di Brisighella nasce da un’idea di 16 viticoltori nel lontano 1962. Nel 1971 l’azienda si arricchisce del frantoio e realizza la prima molitura. Attualmente 500 soci conferiscono uva e 300 soci olive. Il territorio mette a disposizione, oltre ai vitigni tradizionali: Albana, Trebbiano e Sangiovese, una serie di vitigni molto...
La cantina Ca’ bruciata, sorge su una delle prime colline a ridosso di Imola, in una posizione geografica adatta alla coltivazione della vite, caratterizzata da un terreno prevalentemente argilloso. Qui trovano posto vari vitigni come il Sangiovese, il Pignoletto o altre varietà, che curati dal campo alla cantina, portano a tavola di molti clienti il gusto...
I vini Bioni nascono dai vigneti dell’Azienda Agricola Biologica Cà di Rico, che sorge su 24 ettari immersi nelle colline e boschi tosco-romagnoli nel comune di Dovadola. L’azienda è condotta da Marcella Tresca, da suo marito Massimiliano Degenhardt e dal loro terzo figlio, Manrico. Nel 2001 Marcella e Massimiliano si sono innamorati di quella che...
La cantina Ca’ di sopra è della famiglia Montanari, che si dedica da oltre 40 anni alla coltivazione della vite sulle colline di Marzeno. Oggi i fratelli Giacomo e Camillo proseguono il percorso tracciato, e con tenacia e passione curano i migliori vigneti della tenuta, al fine di ottenere una piccola produzione di grande qualità,...
Calonga La Cantina Calonga è dal 1977 di proprietà della famiglia Baravelli. Negli anni ‘90 Maurizio ha abbandonato la professione di geometra per dedicarsi alla conduzione del podere. La svolta è arrivata nel 1999 con il completamento della nuova cantina e l’inizio della collaborazione con l’enologo Fabrizio Moltard. Insieme sono state ampliate le attrezzature di...
La Cantina Braschi è guidata dalla società Enoica dal 1949. Fondata da Vincenzo Vernocchi e Davide Castagnoli è composta da un gruppo di lavoro che racchiude tecnici del vino, che si occupano di consulenza enologica in varie parti del mondo, e da un pool di sales manager che organizzano la rete di vendita sia a...
La Cantina dei colli romagnoli nasce dalla fusione di quattro cantine sociali: Co.pa. di Faenza, Terre Imolesi di Imola, Terre Riminesi di Coriano, Cantina Frantoio di Savignano sul Rubicone. Le uve dei 1.800 soci, mediamente 500.000 quintali, sono vinificate come Doc Romagna, Doc Colli d’Imola, Doc Colli di Rimini e Igt Rubicone. Indirizzo Formellino, 5Faenza...
Cantina Faenza. Le civiltà che si sono succedute hanno condotto l’uomo alle scelte del vitigno, al modo di allevarlo, di vinificarlo e di invecchiare i vini. Realtà economiche e sociali ne hanno condizionato le scelte, per cui il vino diventa specchio e anima di chi lo produce. Il desiderio di innovazione, la tradizione e la...
Cantina Fiammetta nasce nel 1964 dalla passione per la terra di Benito Piva originario di Mantova da famiglia di agricoltori. Dopo aver acquisito vari appezzamenti di terreno agricolo nella vallata del Conca, Benito costituì l’azienda alla quale diede il nome della figlia Fiammetta. I 41 ettari aziendali sono così suddivisi: la zona boschiva si estende...
La cantina Forlì – Predappio nasce nel lontano 1908 da un gruppo di appena 14 viticoltori. Oggi i soci sono ben 2.260, coltivano 3.200 ettari a vigneto e conferiscono alla cooperativa 50.000 tonnellate di uva, nei 3 stabilimenti di Forlì, Predappio e Meldola. Tradizione, tecnologie moderne e buona professionalità viticola ed enologica, contribuiscono a realizzare...
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