Firenze, 19 maggio 2023 - La birra artigianale si sta facendo strada nel territorio toscano. Lo dicono i dati di ObiArt, l’Osservatorio delle Birre Artigianali con sede presso il Dipartimento di Agraria dell’Università di Firenze che oggi, insieme a Vetrina Toscana, presso l’Aula Magna, ha riunito imprese, istituzioni e accademici per fare il punto sullo sviluppo di una filiera e di un turismo brassicolo regionale.
16 Marzo 2025
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17 Maggio 202317 Maggio 2023Senza categoria
Il 19 Maggio 2023: Birra artigianale in Toscana: dal prodotto all’esperienza
Firenze, 11 maggio 2023 - Sviluppare una filiera brassicola regionale, valorizzare la birra in relazione al territorio, arrivare a indicare le opportunità derivanti da una domanda sempre più alla ricerca non solo del prodotto, ma anche dell’esperienza nell’ambito delle eccellenze agroalimentari della regione.