Categoria: L’arte Fotografica del Cibo

Luca Ori, l’ uomo “dolce” di Parma. Gli scatti di Ivano Zinelli
Articolo

Luca Ori, l’ uomo “dolce” di Parma. Gli scatti di Ivano Zinelli

Le foto scattate da Ivano Zinelli: Luca Ori Cari lettori, continuo a pubblicare su Gustoh24, (ora ho anche in una rubrica speciale QUI), la carrellata di miei “scatti” a personaggi, prodotti e storie del mondo dell’agroalimentare . Oggi vi presento Luca Ori, un pasticciere, nato a Parma nel 1974, definito l’uomo “Dolce” della Capitale della food valley...

Lino Alberini, torrefattore per scelta, sognatore per vocazione…di Ivano Zinelli
Articolo

Lino Alberini, torrefattore per scelta, sognatore per vocazione…di Ivano Zinelli

Le foto scattate da Ivano Zinelli: Lino Alberini  Cari lettori, continuo a pubblicare su Gustoh24 la carrellata di miei “scatti” presentandovi oggi, Lino Alberini, un vero appassionato del caffè, capace di coniugare spirito di intraprendenza ed idee lungimiranti. Per Alberini il caffè è vera emozione e proprio questo sentimento ha cercato in tutti questi anni di...

Prosciutto di Parma, ambasciatore della tradizione gastronomica italiana nel mondo…di Ivano Zinelli
Articolo

Prosciutto di Parma, ambasciatore della tradizione gastronomica italiana nel mondo…di Ivano Zinelli

Gustoh24 presenta……. Da un’idea di Ivano Zinelli, fotografo professionista di Parma, nasce un progetto dedicato al mondo del food, che mette in rilievo i “ritratti”  degli chef e delle persone, ma anche dei prodotti agroalimentari e del cibo. Un progetto che la testata presenta in occasione di “Parma Capitala italiane della cultura 2020 + 21” Nei suoi scatti...

Lo chef campano Lazzaro Fattoruso con la sua cucina gourmet a Torrile (Parma)…di Ivano Zinelli
Articolo

Lo chef campano Lazzaro Fattoruso con la sua cucina gourmet a Torrile (Parma)…di Ivano Zinelli

Le foto scattate da Ivano Zinelli: oggi Lazzaro Fattoruso Oggi nella rubrica “Le facce che si fanno guardare” presento Lazzaro Fattoruso. Lo chef nato a Scafati (Salerno) il 10 settembre 1981.Lazzaro ha frequentato l’alberghiero I. Cavalcanti a Napoli e si è poi c’è stato il primo sbarco nel parmense dove si è diplomato al Magnaghi...

Alex Cerioli, pioniere green del biogas, vince con Oinoe Vini…di Ivano Zinelli
Articolo

Alex Cerioli, pioniere green del biogas, vince con Oinoe Vini…di Ivano Zinelli

Le foto scattate da Ivano Zinelli: oggi Alex Cerioli L’alternativa al gas russo è green: biogas e biometano possono davvero sostituirlo? E’ questo uno dei titoli più diffusi sui giornali in questo periodo che vede la Russia tentare di bloccare il gas anche all’Italia. Ebbene oggi la “faccia” che vi presento, Alex Cerioli, è non solo...

Gianpaolo Ghilardotti, FoodLab “lavora” salmoni dell’Atlantico…di Ivano Zinelli
Articolo

Gianpaolo Ghilardotti, FoodLab “lavora” salmoni dell’Atlantico…di Ivano Zinelli

Oggi in questa mia rubrica de “Le facce che si fanno guardare” vi propongo un imprenditore che non solo ha creato un brand di grande successo ma è riuscito a far nascere nel cuore della Food Valley parmense, a Polesine Zibello, un’azienda, la Foodlab, dove, incredibile ma vero, si “lavora” a mano salmoni dell’Atlantico (provenienti dalla...

Tano Simonato, Maestro di cucina e Re dell’olio extra vergine d’oliva…di Ivano
Articolo

Tano Simonato, Maestro di cucina e Re dell’olio extra vergine d’oliva…di Ivano

Le foto scattate da Ivano Zinelli: oggi Tano Simonato Oggi vi presento lo chef Tano Simonato, del ristorante “Tano Passami l’olio” di Milano. Tano ha scelto per il suo locale questo nome perchè è convinto che l’olio è il miglior condimento possibile e che il suo approccio in cucina è ospitalità, affidabilità e qualità. Ha...

Aldo Girardi, produttore di Gusto a Salsomaggiore Terme…di Ivano Zinelli
Articolo

Aldo Girardi, produttore di Gusto a Salsomaggiore Terme…di Ivano Zinelli

Le foto scattate da Ivano Zinelli: oggi Aldo Girardi Oggi la macchina fotografica di Ivano punta su Aldo, un vero e perfetto professionista. Poi non possono mancare i suoi piccoli ma imperdibili gioielli golosi.  Ne elenco solo alcuni, dalle confetture ai sottaceti, dalla frutta da bere fino ai meravigliosi sughi. Gli altri prodotti li troverete...

Le delizie dell’Arte Dolciaria di Guido Orsi non solo a Parma…di Ivano Zinelli
Articolo

Le delizie dell’Arte Dolciaria di Guido Orsi non solo a Parma…di Ivano Zinelli

Le foto scattate da Ivano Zinelli: oggi Guido Orsi Cosa fai quando sei in giro anche di notte e ti assale una voglia dolce? Sei a Parma, capitale Unesco della Gastronomia e allora vai da Arte Dolciaria dalle parti di Via Paradigna, li trovi cose dolci e salate per placare i tuoi gusti. Ma le delizie...

Alberto Nironi, patron di Torrcaffè, a Montechiarugolo (Parma)…di Ivano Zinelli
Articolo

Alberto Nironi, patron di Torrcaffè, a Montechiarugolo (Parma)…di Ivano Zinelli

Le foto scattate da Ivano Zinelli: oggi Alberto Nironi Carissimi lettori, in questa rubrica de “Le facce che si fanno guardare” oggi, dopo una carrellata di chef, mi dedico ad un imprenditore che è riuscito a creare un brand di gran successo. Ho conosciuto Alberto Nironi alcuni anni fa mentre lui era in un bar  a dissetarsi...