Max Rella: Hi, I'm a travel, design, food, wine and lifestyle journalist, photographer and video maker, always hunting stories, curiosities, experiences and interesting people for my reportages.
26 Aprile 2024
Categoria: L’arte Fotografica del Cibo
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Terza Edizione de “Fotografi…AMO il Vitellone Bianco”
Terza edizione per il concorso fotografico “Fotografi…AMO il Vitellone Bianco”, che punterà ancora gli obiettivi su tutta la filiera del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP per raccontare la storia, il legame con i territori di origine, la lavorazione e la degustazione di una carne di alta qualità. L’iniziativa è aperta a tutti, amatori e professionisti, senza limiti di età e con partecipazione gratuita.
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L’Osteria di Fornio: Cristina Cerbi e Luca Caraffini
Luca Caraffini proveniente da due generazioni di ristoratori ha lavorato con La sua famiglia nel Giardinetto (tipico locale da camionisti sulla via Emilia ). Una tipologia di ristorazione che gli ha permesso di imparare l’arte dell’ospitalità e della convivialità in anni in cui i lavoratori e le famiglie che si fermavano sulla via emilia nel ristorante di famiglia potevano rappresentare le forchette più esigenti del tempo.
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Ivano Zinelli Photographer: collaboratore di Lentium
Ivano Zinelli, collaboratore di Lentium.it - Sono un fotografo professionista, che non significa avere la partita iva (la quale al giorno d’oggi viene rilasciata a chiunque la richieda), ma un fotografo a 360 gradi, che da 40 anni dedica la sua vita alla fotografia industriale e pubblicitaria.
Quando ho iniziato, nei primi anni 80, il mio obiettivo era quello di rappresentare una creatività alternativa a immagini rispecchianti gli standard dell’epoca, tecnicamente molto valide e adatte a ottenere facili consensi, ma con risultati simili a tanti altri. Per questo motivo, all’inizio, ho avuto dei problemi a imporre uno stile troppo innovativo per quel periodo, ma paradossalmente assolutamente in linea con quello attuale, al punto che le mie immagini pubblicitarie che realizzavo allora, potrebbero benissimo soddisfare le esigenze di oggi.
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Il cuoco Ivan Gepri ha aperto la Locanda Del Culatello a Soragna…di Ivano ZInelli
Oggi vi parlo (e non posso non fotografarlo) di un cuoco che da 4 anni ha aperto una locanda tipica e veramente caratteristica nel cuore della bassa parmense, a due passi dalla Rocca Meli Lupi di Soragna: Locanda Del Culatello.
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Alberto Rossetti, con la sua cucina racconta il meglio della sua terra…di Ivano Zinelli
Dic 6, 2021 Le foto scattate da Ivano Zinelli: oggi Alberto Rossetti Carissimi lettori, in questa rubrica de “Le facce che si fanno guardare” oggi vi proponiamo un grande chef oltre che “vecchio” amico. In fondo alla pagina, dopo le belle foto scattate da Ivano Zinelli, lo chef Rossetti si presenta con parole di estrema sobrietà, e da...
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Mattia Ravanetti e Luca Gualdana: protagonisti del Prosciutto di Parma e dei vini contemporanei…di Ivano Zinelli
Il Prosciutto di Parma Dop, si inserisce a pieno titolo tra i grandi prodotti di eccellenza del nostro Paese e con il suo gusto dolce e intenso si sposa benissimo con i grandi vini, a cominciare da una malvasia emiliana. Ma in questa pagina non ci occupiamo delle caratteristiche e peculiarità che rendono il Prosciutto di...
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Fiorenza e Bea al Pub Gourmet 19-28 Ristorante a Noceto…di Ivano Zinelli
Le foto scattate da Ivano Zinelli: oggi Fiorenza e Bea + Giuseppe E si capita anche in localini strani, belli, caldi e con un fascino che acchiappa. Sono stato al 19-28 a Noceto e li ho incontrato quelle gran ragazze che di nome fan Fiorenza e Bea che con il loro braccio destro e sinistro Giuseppe...
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Chef Nicole Zerbini ‘Nikka’, la giovane dalle grandi passioni…by Ivano Zinelli
Le foto scattate da Ivano Zinelli: oggi Nicole Zerbini Nikka da grande sportiva ad esperta chef, due delle sue grandi passioni. Nicole ha capito che era la cucina la sua “vera” passione dopo aver giocato tanti anni a Softball con “passione”, come racconta su questa pagina. La giovane Nicole non ha mai dimenticato gli insegnamenti di...
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Giuseppe Chiollo, un giovane talento siciliano a Parma…di Ivano Zinelli
Le foto scattate da Ivano Zinelli: oggi Giuseppe Chiollo Cari lettori, con “Le facce che si fanno guardare” oggi vi proponiamo un giovane talento da tenere d’occhio nel 2021. E sappiamo tutti quanto ci sia bisogno di chef in un settore che mai come in questo momento ha bisogno di guardare al domani e farsi forza...