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La Taskita, la cucina come linguaggio di confine
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La Taskita, la cucina come linguaggio di confine

Ogni cucina racconta una storia, ma ci sono luoghi che trasformano il racconto in dialogo, superando i confini e creando un nuovo lessico gastronomico. La Taskita, ad Alassio, è uno di questi luoghi. Guidata dalla chef colombiana Briggith Otero Moreno, propone un menu che porta in tavola l’idea di cucina come territorio in movimento, un...

Maison Capriccioli: Menu di Mare per Natale e Capodanno a Torino
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Maison Capriccioli: Menu di Mare per Natale e Capodanno a Torino

La cucina classica di pesce proposta dallo chef Andrea Turchi all’interno di Maison Capriccioli di Torino si estende anche ai menu delle feste, con proposte dedicate a Natale e Capodanno. Un’Offerta Gastronomica Ittica nel Centro di Torino Nel cuore della città, nel locale aperto lo scorso ottobre dalla stessa proprietà di Unforgettable (una stella Michelin)...

RAL 3000 Alassio
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RAL 3000: ad Alassio nasce il tempio della cucina a fuoco vivo

Ad Alassio, a pochi passi dal mare, RAL 3000 offre una nuova dimensione di cucina, dove passato e presente si incontrano davanti al calore del fuoco Alassio, perla della Riviera Ligure, si arricchisce di un nuovo gioiello gastronomico: RAL 3000 – Cucina di Fuoco, un ristorante che ridefinisce il rapporto tra cibo, fuoco e convivialità. In...

Niko Lalla: L’ambasciatore del gusto italiano che conquista palati asiatici.
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Niko Lalla: L’ambasciatore del gusto italiano che conquista palati asiatici.

Da oltre 12 anni, mi sono immerso nella vibrante scena culinaria asiatica. In questa terra ricca di contrasti, ho scoperto che la cucina è molto più di un semplice nutrimento: è un modo per condividere emozioni, storie e culture. Ho imparato a tradurre la mia passione in piatti che risuonano con il palato e l'anima dei miei clienti.