Il valore di Locanda Confini sta nella coerenza. Cucina, spazi e accoglienza parlano la stessa lingua.
Tag: Ristorante
La Taskita, la cucina come linguaggio di confine
Ogni cucina racconta una storia, ma ci sono luoghi che trasformano il racconto in dialogo, superando i confini e creando un nuovo lessico gastronomico. La Taskita, ad Alassio, è uno di questi luoghi. Guidata dalla chef colombiana Briggith Otero Moreno, propone un menu che porta in tavola l’idea di cucina come territorio in movimento, un...
Gli Uffici Restaurant in Cagliari joins the prestigious Michelin Guide
Cagliari, 3 July 2025 – Gli Uffici, an elegant restaurant with a stunning view of the Gulf of Angels in Cagliari, has officially been included in the prestigious Michelin Guide. Perched atop one of the historic hills of the Sardinian capital and located within the 19th-century Palazzo Boyl in the Castello district, Gli Uffici blends...
Appiano Gentile. 55 anni di Ristorante Tarantola e via verso il 2025!
Appiano Gentile è un nome che vi suona familiare? Agli interisti, eccome – è lì che si allena la squadra del loro cuore. Ai golfisti, idem, per la Pinetina. Agli appassionati gourmet, ancora una volta sì, per il Ristorante Tarantola, che a fine anno ha festeggiato i 55 anni crescendo come “un bosco, una famiglia,...
Capodanno con Sapori di Mare: Maison Capriccioli a Torino
Per celebrare l'arrivo del nuovo anno con gusto e raffinatezza, Maison Capriccioli a Torino propone uno speciale menu di mare per la notte di Capodanno. Lo Chef Andrea Turchi, in collaborazione con l'head Chef Christian Mandura, ha ideato un'offerta gastronomica pensata per deliziare i palati durante questa speciale occasione.
Maison Capriccioli: Menu di Mare per Natale e Capodanno a Torino
La cucina classica di pesce proposta dallo chef Andrea Turchi all’interno di Maison Capriccioli di Torino si estende anche ai menu delle feste, con proposte dedicate a Natale e Capodanno. Un’Offerta Gastronomica Ittica nel Centro di Torino Nel cuore della città, nel locale aperto lo scorso ottobre dalla stessa proprietà di Unforgettable (una stella Michelin)...
RAL 3000: ad Alassio nasce il tempio della cucina a fuoco vivo
Ad Alassio, a pochi passi dal mare, RAL 3000 offre una nuova dimensione di cucina, dove passato e presente si incontrano davanti al calore del fuoco Alassio, perla della Riviera Ligure, si arricchisce di un nuovo gioiello gastronomico: RAL 3000 – Cucina di Fuoco, un ristorante che ridefinisce il rapporto tra cibo, fuoco e convivialità. In...
Niko Lalla Chef: un protagonista della narrazione della cucina italiana
Niko Lalla Chef si racconta: “Ho cominciato fin da bambino ad avere interesse per la cucina, ricordo che spesso invitavo i compagni di scuola delle medie a casa quando i miei genitori non c’erano e offrivo loro crema pasticcera e bignè fatti da me.
Niko Lalla: L’ambasciatore del gusto italiano che conquista palati asiatici.
Da oltre 12 anni, mi sono immerso nella vibrante scena culinaria asiatica. In questa terra ricca di contrasti, ho scoperto che la cucina è molto più di un semplice nutrimento: è un modo per condividere emozioni, storie e culture. Ho imparato a tradurre la mia passione in piatti che risuonano con il palato e l'anima dei miei clienti.
Estate a Milano: 7 posti per cenare
7 posti per cenare quest'estate a Milano. Tutti testati: BroadWine, Cittamani, El Porteno, MU dimsum, Particolare, Pisco, Ramen Shifu.









