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A Venezia si apre la scuola online delle SFOGLINE: con i Maestri Rina Poletti e Bruno Cingolani
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A Venezia si apre la scuola online delle SFOGLINE: con i Maestri Rina Poletti e Bruno Cingolani

L'Accademia della Sfoglia si presenta a Extraordinary Food & Wine di Venezia il 20 e 21 settembre 2026 con Bruno Cingolani Rina Poletti, Ennio barberi, per presentare: portale, percorsi formativi per le sfogline, la collaborazione con il Mulino Marino e la visione di Rina Poletti sul mestiere della sfoglia.

mood autunno golosità diffusa
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Bonarda in Oltrepò, Fiori eduli a Golosaria, assaggi democratici a Venezia

Tre macro-suggerimenti e varie località per questo autunno a golosità diffusa. Prendete nota prontamente di luoghi, date, bontà. La Mossa Perfetta point Days a tutta Bonarda in Oltrepò La Bonarda dell’Oltrepò Pavese, detta anche #lamossaperfetta, è e sarà protagonista questo ottobre di un mese di degustazioni e abbinamenti in oltre quaranta locali delle province di...

Extraordinary Food and wine 2026 – Nona edizione
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Extraordinary Food and wine 2026 – Nona edizione

“EFAW26” è una Luxury Boutique Expo Enogastronomica che si svolge a Venezia nei saloni decorati di uno dei palazzi storici sul Canal Grande, tra la chiesa della Salute e piazza S. Marco, che fu anche il primo Casinò al mondo, oggi hotel 5 stelle di prestigio internazionale: l’Hotel Monaco & Gran Canal.

Extraordinary Food & Wine 2024: Un viaggio tra i sapori d’Italia a Venezia
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Extraordinary Food & Wine 2024: Un viaggio tra i sapori d’Italia a Venezia

E' tornato a incantare Venezia con la sua ottava edizione. Tenutosi domenica 22 e lunedì 23 settembre 2024 presso la sala del Ridotto dell'Hotel Monaco & Grand Canal, l'evento ha riunito appassionati di enogastronomia da tutto il mondo. Un'occasione unica per scoprire le eccellenze del made in Italy, tra degustazioni, showcooking e incontri con i produttori più prestigiosi.

Viste da dentro
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Viste da dentro

Quali riflessioni ed emozioni ci hanno accompagnato nella visita al Padiglione della Santa Sede, presso la Casa di reclusione femminile della Giudecca, a Venezia?