Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha portato a Tuttofood 2026 i nuovi Trade Awards, le masterclass dell'Accademia e dati export in crescita: +1,8% nel primo trimestre 2026.
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Paolo Tegoni: Esperto del Gusto e Maestro di Sapori
Paolo Tegoni è una figura di spicco nel panorama gastronomico italiano. Con una solida formazione nel settore, ha maturato una vasta esperienza lavorando come assistente di bordo per Alitalia e sommelier a Parigi. Questa esperienza internazionale, unita alla sua profonda passione per il cibo, lo ha portato a diventare un consulente di riferimento per il settore Ho.Re.Ca., presidente dell’Associazione Gastronomi Professionisti e brand ambassador della maison Demière in Italia.
Brisighella in Bianco: l’Albana Brix conquista il cuore
Brisighella si veste di bianco per celebrare l'Albana Brix. Il 30 e 31 agosto e il 2 settembre 2024, il Convento Emiliani di Fognano ospita la seconda edizione di "Brisighella in Bianco", un evento che riunisce produttori, esperti e appassionati per esaltare l'unicità di questo vitigno autoctono.
Cibus 2024: L’Export motore trainante per l’Agroalimentare Italiano
Il settore agroalimentare italiano continua a beneficiare dell'export come motore trainante, nonostante una lieve rilasciata nei volumi, con un valore che ha superato i 52 miliardi di euro nel corso del 2023.



