La Campagna Mangiasano 2023, che mi ha visto tra i relatori nella tappa di Parma, prevede inter alia il rilancio dei legumi. Ebbene, per il combinarsi delle combinazioni, a Gravina in Puglia, presso la sede di Andriani S.p.A., avendo come sfondo gli obiettivi di sviluppo sostenibile, ho potuto toccare con mano un meraviglioso sussidiario sulla magia dei legumi.