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Lactalis e l’Istituto Bodoni di Parma celebrano con due murales la Giornata dell’Europa
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Lactalis e l’Istituto Bodoni di Parma celebrano con due murales la Giornata dell’Europa

Lactalis, leader nel mercato dei prodotti lattiero-caseari in Italia e da sempre al fianco dei territori e delle comunità in cui opera, e l’Istituto Tecnico Economico Bodoni inaugurano oggi, in occasione della Giornata dell’Europa, due pitture murali sui temi dell’inclusione, ideate e realizzate dagli studenti e finanziate da un fondo sociale nazionale. All’evento erano presenti Elisabetta Mangi, preside dell’Istituto, Caterina Bonetti del Comune di Parma, Paola Cassinelli della Provincia di Parma, Maurizio Tucci di Laboratorio Adolescenza, Maurizio Bassani, General Manager di Parmalat e Enrica Borrelli, Communication Manager di Lactalis.

“Il Maestro Iginio MASSARI”: premia il Maestro pasticcere Giuseppe Piffaretti – Mastro Piff al SIGEP 2023
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“Il Maestro Iginio MASSARI”: premia il Maestro pasticcere Giuseppe Piffaretti – Mastro Piff al SIGEP 2023

Di fronte ad una nutrita folla al SIGEP di Rimini, il Maestro pasticcere Iginio Massari, consegna il trofeo all'amico ed ex allievo, Giuseppe Piffaretti detto Mastro PIFF, premiato come migliore panettone al cioccolato. Un riconoscimento di assoluto prestigio quello riconosciuto a Giuseppe Piffaretti al primo simposio Ambasciatori Pasticceri dell'Eccellenza Italiana (APEI).

Parmigiano Reggiano protagonista a TASTE con il Progetto Premium “40 mesi”
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Parmigiano Reggiano protagonista a TASTE con il Progetto Premium “40 mesi”

Parmigiano Reggiano è protagonista a TASTE, l’appuntamento di Pitti Immagine a Firenze divenuto un punto di riferimento per le eccellenze enogastronomiche italiane. Per questa XVI edizione, che si svolge dal 4 al 6 febbraio nella splendida scenografia della Fortezza da Basso, il Consorzio non è solo: oltre allo stand del padiglione centrale (piano attico C4), sono infatti anche presenti Az. Agr. Cantarelli Franco e Dina e Figli (Cadè, Reggio Emilia), Caseificio Gennari Sergio & Figli (Collecchio, Parma), Caseificio Sociale Nuovo Malandrone (Pavullo nel Frignano, Modena), Consorzio Vacche Rosse (Reggio Emilia) e 4 Madonne Caseificio dell’Emilia (sedi a Correggio, Medolla, Modena, Scandiano e Serramazzoni).

I prodotti Dop e Igp in Emilia Romagna: nati qui, apprezzati in tutto il mondo
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I prodotti Dop e Igp in Emilia Romagna: nati qui, apprezzati in tutto il mondo

Una piramide culinaria irresistibile, in cima alla quale svettano il Prosciutto di Parma e il Parmigiano Reggiano, ma che subito sotto propone un lungo elenco di eccellenze gastronomiche da assaggiare almeno una volta nella vita, come tra le tante, la mortadella di Bologna, la zampone di Modena, l’aceto balsamico tradizionale, il formaggio di fossa e lo Squacquerone di Romagna.

”Mugello tradizione e qualità in cucina” in scena a Marradi
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”Mugello tradizione e qualità in cucina” in scena a Marradi

L’iniziativa promossa da Confesercenti Firenze, nell’ambito del progetto “Vetrina Toscana”, per valorizzare i prodotti tipici del territorio Vetrina Toscana, grazie all’impegno di Daniela Mugnai, ha organizzato un bellissimo evento “Mugello Tradizione e Qualità in Cucina”, alla presenza della stampa nazionale agroalimentare e non solo. Ed è stata davvero una bella vetrina quella che ha incantato i partecipanti al Teatro...