Rimini, 21 gennaio 2024 - Carpigiani, la società leader nel settore del gelato, sta guidando l'innovazione verde alla 45° edizione di Sigep, il Salone Internazionale dedicato alla gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè. Lo stand di Carpigiani, situato nel padiglione C1/061 presso la Fiera di Rimini fino al 24 gennaio 2024, occupa un ampio spazio di 1000 metri quadrati, caratterizzato da un nuovo design pensato per minimizzare gli sprechi e l'impatto ambientale.
Al via a Bari l’ottava edizione di Levante PROF - «Anche se a distanza – dichiara il ministro dell’Agricoltura, Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, in un videomessaggio di saluto per l’inaugurazione della fiera – ci tenevo a farvi giungere il mio messaggio e quello del nostro governo. Questo importante appuntamento, che racchiude diversi settori, mostra il valore di esperienze legate al mondo del cibo, che consentono di arricchire il nostro bagaglio enogastronomico, anche grazie a un confronto che permette di sviluppare una sana sinergia tra professionisti del settore. Bari diventa, così, una vetrina del “made in Italy”, un marchio fatto di eccellenze e che, anche, dobbiamo saper difendere dalle aggressioni come il Nutri-Score, un’etichettatura allarmistica e condizionante, come è condizionante l’etichetta sul vino e sui prodotti di laboratorio».
Dal 12 al 15 marzo, presso la Fiera del Levante, torna l’ottava edizione del salone dedicato al Food & Wine italiano. Sono attese oltre 200 aziende nei settori panificazione, pasticceria, pizzeria e pasta fresca, gelateria, birra, vino, bar, ristorazione, confezionamento, pubblici esercizi & hotellerie
Di fronte ad una nutrita folla al SIGEP di Rimini, il Maestro pasticcere Iginio Massari, consegna il trofeo all'amico ed ex allievo, Giuseppe Piffaretti detto Mastro PIFF, premiato come migliore panettone al cioccolato. Un riconoscimento di assoluto prestigio quello riconosciuto a Giuseppe Piffaretti al primo simposio Ambasciatori Pasticceri dell'Eccellenza Italiana (APEI).
Dal 12 al 15 marzo 2023, presso la Fiera del Levante, torna l’ottava edizione del salone dedicato al Food & Wine italiano. Sono attese oltre 200 aziende nei settori panificazione, pasticceria, pizzeria e pasta fresca, gelateria, birra, vino, bar, ristorazione, confezionamento, pubblici esercizi & hotellerie Gustoh24 tra i media partner di Levante PROF Per quattro giorni il capoluogo...
Dal 12 al 15 marzo, presso la Fiera del Levante, torna l’ottava edizione del salone dedicato al Food & Wine italiano. Sono attese oltre 200 aziende nei settori panificazione, pasticceria, pizzeria e pasta fresca, gelateria, birra, vino, bar, ristorazione, confezionamento, pubblici esercizi & hotellerie
A Sigep, il salone del gelato, della pasticceria, della panificazione e del caffè promosso da Italian Exhibition Group (IEG), in programma a Rimini fiera fino al 25 gennaio, non poteva mancare la voce del Ministro dell’Agricoltura e della sovranità alimentare.
Torna l’appuntamento atteso e molto apprezzato da parte dei fedeli clienti della Gelateria Sir Oliver a Novate Milanese.
Tanti relatori di eccezione Senigallia, la capitale del buon gusto marchigiano, resa famosa da due grandi chef, Moreno Cedroni, Mauro Uliassi e da un sommo gelatiere Paolo Brunelli, sarà teatro di Identità di Gelato, l’appuntamento dedicato alla gelateria d’autore, promosso da Identità Golose. L’attenzione di Identità per il gelato di qualità non è una novità degli ultimi anni, come...
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