Dal 7 all’11 ottobre 2023, il Consorzio del Parmigiano Reggiano è a Colonia per partecipare ad Anuga, la più importante manifestazione fieristica trade al mondo dedicata al food & beverage, con 7.500 espositori provenienti da 106 paesi e oltre 170.000 visitatori da 201 paesi. Il re dei formaggi sarà presente Hall 10.1 allo Stand H050/G051 con un proprio spazio per ospitare riunioni e degustazioni.
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Parma Alimentare vola ad Anuga con 14 aziende dell’agroalimentare parmense
La vetrina scelta è Anuga, in programma a Colonia dal 7 all’11 ottobre 2023: una delle più importanti piattaforme di business al mondo con 7.500 espositori provenienti da 106 paesi e oltre 170mila visitatori provenienti da 201 paesi.
La Fondazione Parma UNESCO Creative City of Gastronomy svela strategie, obiettivi e progetti
La Parma Food Valley protagonista della conferenza stampa presso la sede dell’Associazione Stampa Estera di Milano: 5 settembre 2023 Cena dei 1000
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Parma Alimentare a New York per Summer Fancy Food Show
Il più importante appuntamento trade in Nord America dedicato al mondo del food e del beverage. Ci saranno sei aziende: Delicius Rizzoli, Devodier Prosciutti, Fratelli Galloni, Ruliano, San Nicola Prosciuttificio del Sole, Zarotti
Cibus Connecting Italy: si apre il sipario
La fiera sarà inaugurata da Francesco Lollobrigida, Ministro dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste e da Antonio Tajani, Ministro degli Affari Esteri e della Cooperazioni Internazionale (in attesa di conferma).
“Parma Alimentare” presente a Cibus Connecting Italy
Parma Alimentare sarà presente con una collettiva a Cibus Connecting Italy, in programma il 29 e 30 marzo 2023 a Parma, manifestazione fieristica che consentirà ai buyer, soprattutto esteri, di entrare in contatto con le imprese più rappresentative dell’agroalimentare made-in-Italy; sono 20.000 i visitatori attesi da tutto il mondo. Parma Alimentare, da sempre impegnata nella promozione delle eccellenze agroalimentari del territorio parmense all’estero, coordinerà la presenza di Cooperativa Casearia Agrinascente, Devodier Prosciutti, Greci Industria Alimentare, La Fattoria di Parma, Oleificio Speroni, Zarotti, 6 realtà rappresentative di alcune delle principali filiere che rendono Parma la capitale della Food Valley: dal comparto lattiero caseario, ai salumi, dalla pasta, al pomodoro, alle alici.
Uno Chef per tutti – Zuppa di cipolle gratinata
Uno Chef per tutti - Zuppa di cipolle gratinata - 𝗖𝗼𝗻𝗱𝘂𝗰𝗲: Ilaria Bertinelli - Uno chef per Gaia