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Al via #CarbonaraDay 2023: oggi torna la maratona social
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Al via #CarbonaraDay 2023: oggi torna la maratona social

Classica, rivisitata o stravolta, la carbonara resta (e si conferma sempre più) una ricetta tra le più amate, interpretate e discusse al mondo. C’è chi resta fedele all’originale, chi propone variazioni sul tema e chi la stravolge con versioni irriconoscibili, non ultima la Carbonara al pomodoro del New York Times che, per la seconda volta, ha fatto infuriare la rete.