19 Gennaio 2026
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SIGEP World 2026: 138.000 mq di innovazione per gelato, pasticceria e caffè a Rimini

Mangiare con gli Occhi: Oggi in cucina con Ilaria Bertinelli – Crumble di avena con ricotta alle fragole

Mangiare con gli Occhi: Oggi in cucina con Ilaria Bertinelli – Crumble di avena con ricotta alle fragole

Ilaria Bertinelli, ci presenta una nuova ricetta: Crumble di avena con ricotta alle fragole

Food, Oggi in Cucina con...0
Casa Farnsworth potrebbe sembrare un edificio semplice. Forse anche troppo.

Casa Farnsworth potrebbe sembrare un edificio semplice. Forse anche troppo.

E il concretizzarsi di idee nuove ha formato un linguaggio talmente potente da essersi diffuso in tutto il mondo, ridefinendo per sempre il concetto di casa.

Architettura e Urbanistica0
“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – CROSTATA DI FRUTTA

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – CROSTATA DI FRUTTA

La temperatura sale e i piatti si colorano e si arricchiscono di ingredienti freschi. In questo caso preparo un dolce che appartiene alla schiera dei “super classici” da sempre molto gradito soprattutto in questa stagione grazie anche alla disponibilità di frutta fresca dolce e coloratissima.

Oggi in Cucina con..., Oggi Vi Presentiamo....0
Domenico Biscardi: Un intellettuale italiano a Parigi, tra giornalismo, accademia e imprenditoria

Domenico Biscardi: Un intellettuale italiano a Parigi, tra giornalismo, accademia e imprenditoria

Domenico Biscardi è un intellettuale italiano che ha costruito una solida carriera internazionale, con un focus particolare sulla Francia. La sua figura si distingue per la versatilità e la passione per ambiti diversi, che spaziano dal giornalismo alla ricerca accademica, fino all'imprenditoria.

Food, Oggi Vi Presentiamo....0
Fabio Montalto Photographer

Fabio Montalto Photographer

Fabio Montalto fotografo: La mia ricerca formale propone dettagli prevalentemente inediti con utilizzo di luci sempre accurate. La fotografia è per me “una fotosintesi” ovvero un processo di trasformazione che va “dalla percezione della luce…alla restituzione di un’emozione”. Quella vibrazione che vivo personalmente al momento dello scatto mi piace poi condividerla con quegli osservatori che avranno la possibilità di emozionarsi, più o meno, davanti alle mie immagini.

Oggi Vi Presentiamo...., Photography0
Mangiare con gli Occhi: Oggi in cucina con Ilaria Bertinelli – Pokè di riso Venere all’avocado (senza glutine)

Mangiare con gli Occhi: Oggi in cucina con Ilaria Bertinelli – Pokè di riso Venere all’avocado (senza glutine)

Il termine Poké ci è ormai diventato familiare, sostituendo le nostre classiche insalate di riso con una versione più colorata e creativa grazie all’ampia varietà di ingredienti utilizzati.

Food, Oggi in Cucina con..., Oggi Vi Presentiamo....0

Riconoscimento Professione Sfoglina e Sfoglino: la proposta dell’Accademia della Sfoglia per tutelare il patrimonio UNESCO

Ultime Notizie

16Gennaio 202617 Gennaio 2026
ramo di ulivo olive mano che raccoglie
Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre, Olio

Gennaio e l’olio: a Rho Olio Officina, a Trevi l’Anteprima DOP Umbria

By Daniela Ferrando0

L’inizio dell’anno è sempre un momento bellissimo per l’olio EVO, che è quello nuovo – da assaggiare, scegliere e portare...

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14Gennaio 202614 Gennaio 2026
SIGEP World 2026: 138.000 mq di innovazione per gelato, pasticceria e caffè a Rimini
Emilia Romagna, Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre

SIGEP World 2026: 138.000 mq di innovazione per gelato, pasticceria e caffè a Rimini

By Ennio Barbieri0

SIGEP World 2026 alla Fiera di Rimini dal 16 al 20 gennaio: 138.000 mq, 27 padiglioni per gelato, pasticceria, cioccolato, panificazione, pizza e caffè. Competizioni mondiali e innovazione.

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14Gennaio 202614 Gennaio 2026
Ercole Olivario 2026: Al via dalla Basilicata il tour delle selezioni regionali
Basilicata, Corsi - Concorsi - Premi - Onoreficienze, Olio

Ercole Olivario 2026: Al via dalla Basilicata il tour delle selezioni regionali

By Ennio Barbieri0

Il 22 gennaio 2026 dalla Basilicata prende il via la XXXIV edizione dell'Ercole Olivario. Scopri il calendario delle selezioni regionali che porteranno a Perugia i 120 migliori oli extravergine d'Italia per la premiazione di aprile.

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14Gennaio 202614 Gennaio 2026
Jacopo Veneziani a Parma: incontro su Giacomo Balla a Palazzo del Governatore
Arte, Comune di Parma, Comune di Parma Chronicle

Jacopo Veneziani a Parma: incontro su Giacomo Balla a Palazzo del Governatore

By Ennio Barbieri0

Venerdì 16 gennaio 2026 alle 18, Jacopo Veneziani incontra il pubblico all'Auditorium Carlo Mattioli di Palazzo del Governatore a Parma. Ingresso gratuito per un approfondimento su Giacomo Balla.

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14Gennaio 202614 Gennaio 2026
Gorgonzola DOP: la produzione 2025 supera i 5,4 milioni di forme con un incremento del 2,72%
Consorzio Gorgonzola Dop, Formaggio, Lombardia

Gorgonzola DOP: la produzione 2025 supera i 5,4 milioni di forme con un incremento del 2,72%

By Ennio Barbieri0

Il Gorgonzola DOP chiude il 2025 con oltre 5,4 milioni di forme prodotte, registrando una crescita del 2,72%. Analisi dei dati di produzione, mercato e valore economico del formaggio erborinato italiano più esportato al mondo.

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13Gennaio 202613 Gennaio 2026
Giovani che fanno sport
Sports

Allenare il corpo, ascoltare la mente: lo sport secondo le nuove generazioni

By Indira Fassioni0

Per i giovani di oggi lo sport è meno competizione e più identità, relazione, gestione delle emozioni. Lo confermano i...

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12Gennaio 202612 Gennaio 2026
Hoop acquisisce Dispensa: nasce una business unit dedicata al food & beverage
Emilia Romagna, Giornalisti

Hoop acquisisce Dispensa: nasce una business unit dedicata al food & beverage

By Ennio Barbieri0

Hoop annuncia l'integrazione di Dispensa, rivista specializzata in food & beverage. L'operazione rafforza i servizi di comunicazione e marketing dell'agenzia con sede a Faenza, creando una business unit verticale dedicata al settore.

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11Gennaio 202614 Gennaio 2026
Anna Prandoni Chiara Buzzi fondatrici Forketters
Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre, Mensae, Mixology

Reboot: appuntamenti per un gennaio zero o poco alcolico con Forketters

By Daniela Ferrando0

C’è chi lo chiama DRY JANUARY e nelle intenzioni è un mese senza bere alcolici. Un gennaio sobrio, insomma, dopo...

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Roberta Schira: L’Entusiasmo dei Lettori e l’Apprezzamento della Critica per “I Fiori Hanno Sempre Ragione”

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Questi sono solo alcuni dei commenti che Roberta Schira ha raccolto dai lettori sui social media, e mentre sono certamente gratificanti, c’è un altro giudizio che ha particolarmente colpito l’autrice.

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“RINA”: la sfoglina di Finale Emilia racconta la sua vita nel nuovo libro autobiografico

“RINA”: la sfoglina di Finale Emilia racconta la sua vita nel nuovo libro autobiografico

La celebre sfoglina Rina Poletti racconta la sua vita nel libro 'RINA', presentato a Finale Emilia. Un viaggio nelle tradizioni culinarie emiliane attraverso ricordi, ricette e l'arte del matterello.

Accademia della Sfoglia, Casa POLETTI, Libri0
Olio di Lentisco, il nuovo libro di Alberto Fachechi, verrà presentato a Desenzano Del Garda

Olio di Lentisco, il nuovo libro di Alberto Fachechi, verrà presentato a Desenzano Del Garda

Giovedì 6 Luglio 2023 alle ore 18.30, verrà presentato il libro "L'Olio di lentisco", di Alberto Fachechi, presso il Castello 29 Creative Space di Desenzano Del Garda, in via Castello 29.

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Il progetto Verde musicale a Milano

Il progetto Verde musicale a Milano

La voce degli olivi salentini diventa musica sul palcoscenico di Olio Officina Festival, con il progetto Verde musicale. Gli olivi...

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Da Antonella Clerici: “E’ sempre mezzogiorno” su Rai 1, per presentare il libro “Celiachia dalla A alla Z”, Simonetta Mastromauro

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Simonetta Mastromauro, ospite da Antonella Clerici su Rai uno, per la presentazione del libro "Celiachia dalla A alla Z".

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faro palascia

Il faro di Punta Palascia a Otranto

Il nostro viaggio alla scoperta del Salento inizia dal faro di Punta Palascìa. Si tratta del punto più orientale d’Italia...

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bruno Cingolani, Chef di Alba: “Il Piatto Non Serve per Farsi Notare ma per Essere Ricordato”

Ultime Notizie dal Comune di Parma

03Novembre 20239 Novembre 2023
Parma Abbraccia la Voce: “Festival di Podcast Live a Teatro”
Comune di Parma, Cultura, Emilia Romagna, Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre, FOCUS

Parma Abbraccia la Voce: “Festival di Podcast Live a Teatro”

By Ennio Barbieri0

Il Comune di Parma, tramite l'Assessorato alla Cultura, lancia un entusiasmante evento di due giorni VOCE dedicato al podcasting in formato live. La presentazione ufficiale si è svolta questa mattina in una conferenza stampa presso il Municipio, con il Vice Sindaco Lorenzo Lavagetto e il Dirigente del Settore Alessandro Puglisi. Il festival avrà luogo al Teatro al Parco il 17 e 18 novembre 2023 e offrirà a tutti l'opportunità di partecipare attivamente alla creazione di episodi di podcast, esplorando il mondo della narrazione e del sound design.

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02Novembre 20234 Novembre 2023
“Iren Smart Solutions”: illumina Ravadese con la Prima Comunità Energetica Rinnovabile
Comune di Parma, Emilia Romagna, FOCUS, Sostenibilità, Ambientale, Ecologica, Digitale, Economica, Sociale

“Iren Smart Solutions”: illumina Ravadese con la Prima Comunità Energetica Rinnovabile

By Ennio Barbieri0

Il mese di novembre ha visto l'avvio delle operazioni per la creazione della prima Comunità Energetica Rinnovabile (CER) di Iren Smart Solutions, un progetto ambizioso che si svilupperà nell'area della vecchia discarica di Ravadese, di proprietà del Gruppo Iren.

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Vasca o Doccia nuova in Giornata?

Vasca o Doccia nuova in Giornata?

La ditta ArchiBagno, nasce dall'azienda famigliare di rismaltatori RB vasche da bagno di Roberto Barbieri nati nel 1972, lavorando con passione e serietà, alla quale negli anni abbiamo implementato alla RISMALTATURA, nel 1988 la SOSTITUZIONE della vasca da bagno e del piatto doccia chiamata erroneamente sovrapposizione aggiungendo poi la TRASFORMAZIONE da vasca a doccia in giornata, portando la continuità aziendale famigliare ad una presenza sul mercato da più di 50 anni.

USHAK0
Una Storia di Tortelli

Una Storia di Tortelli

UNA STORIA DI TORTELLI È sempre stimolante ascoltare storie sull’origine di un piatto tradizionale diffuso su gran parte del territorio...

USHAK0
USHAK – Atelier di  Meraviglie, presenta la nostra produzione  con dieci modelli di occhiali  in corno naturale, fatti a mano.

USHAK – Atelier di Meraviglie, presenta la nostra produzione con dieci modelli di occhiali in corno naturale, fatti a mano.

USHAK – Atelier di Meraviglie, presenta la nostra produzione con dieci modelli di occhiali in corno maturale, fatti amano. VISITA...

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Un Piatto Ducale semplice e futurista

Un Piatto Ducale semplice e futurista

Lucio Braglia, racconta l'esperienza del Piatto Ducale di Parma, del tortello che volteggia fra i quattro scomparti del piatto per tuffarsi ad affogare nel burro fuso per poi svolazzare ad asciugarsi nel Parmigiano Reggiano

Arte - Spettacolo - Teatro - Mostre, Food, USHAK0
Andrea Pacciani Architetto

Andrea Pacciani Architetto

->Andrea Pacciani Architetto ->Biography: Nato nel 1965 a Venezia, si è laureato in Architettura al Politecnico di Milano e ha...

Architettura e Urbanistica, USHAK1 0
Tote Bag Ushak Atelier di Meraviglie

Tote Bag Ushak Atelier di Meraviglie

Acquista l'esclusiva Tote Bag Ushak Atelier di Meraviglie, realizzata in pregiato tessuto jacquard con un affascinante motivo arabesco "Lotto".

USHAK0

“Casa POLETTI” a cura di Rina Poletti

Igles Corelli: Oltre le Stelle Michelin

Igles Corelli: Oltre le Stelle Michelin

Nato a Ferrara nel 1955, Igles Corelli oggi 5 stelle Michelin, uno Chef molto alla mano, simpatico e disponibile con tutti. Ha legato indissolubilmente il suo nome al ristorante Trigabolo di Argenta.

Chef, Food, Igles Corelli, Oggi Vi Presentiamo....0
Giacinto Rossetti: E la leggenda del “Trigabolo”

Giacinto Rossetti: E la leggenda del “Trigabolo”

Il Trigabolo, la Storia di un Sogno e di una Tavola Indimenticabile dove Giacinto Rossetti, un sognatore con un palato raffinato, è l’anima del Trigabolo, dove la sua passione per il buon cibo e per i vini pregiati lo porta a creare un luogo magico, dove la cucina diventa un’esperienza unica.

Chef, Igles Corelli0

Rina Poletti: Oggi vi presentiamo un’Ambasciatrice della gastronomia Italiana e collaboratrice di Lentium

“Accademia Della Sfoglia”

Quando il Matterello Diventa Leggenda: La Vita di Rina Poletti

Quando il Matterello Diventa Leggenda: La Vita di Rina Poletti

Nel 1979, Rina Poletti compì una decisione che le avrebbe trasformato l'esistenza. Aveva ventotto anni quando voltò le spalle alla monotonia dell'impiego d'ufficio e alla routine industriale, scegliendo di dedicarsi completamente all'antica arte della pasta fresca fatta a mano.

Accademia della Sfoglia, Casa POLETTI, Oggi Vi Presentiamo....
Giuseppe Romano, lo Chef  Campano che ha conquistato la Calabria con due forchette Gambero Rosso

Giuseppe Romano, lo Chef Campano che ha conquistato la Calabria con due forchette Gambero Rosso

Scopri la storia di Giuseppe Romano, chef campano classe '71 che dalla gavetta napoletana alle esperienze internazionali è approdato in Calabria conquistando due forchette Gambero Rosso al ristorante L'Approdo di Vibo Marina.

Chef, Oggi Vi Presentiamo....
Fiordilatte: il dolce nato sotto le due Torri che non ammette confusioni 

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Il Fiordilatte bolognese è un dolce tradizionale simbolo della perfezione gastronomica emiliana: compatto, cremoso e senza bolle. Scopri la ricetta originale, la storia rurale e le differenze con crème caramel, crème brûlée e crema catalana.

La Cucina è una Oppinione, Oggi in Cucina con...
Bruno Cingolani, Chef di Alba: “Il Piatto Non Serve per Farsi Notare ma per Essere Ricordato”

Bruno Cingolani, Chef di Alba: “Il Piatto Non Serve per Farsi Notare ma per Essere Ricordato”

Scopri la filosofia culinaria di Bruno Cingolani, chef di Alba: "Il piatto non serve per farsi notare ma per essere ricordato". Un approccio elegante che privilegia la sostanza sull'apparenza.

Chef, Oggi Vi Presentiamo....
Andrea Incerti Vezzani: La Filosofia Culinaria che Trasforma la Tradizione Reggiana

Andrea Incerti Vezzani: La Filosofia Culinaria che Trasforma la Tradizione Reggiana

Scopri la filosofia culinaria di Andrea Incerti Vezzani a Ca' Matilde: cucina tradizionale reggiana, ingredienti locali e tecniche innovative che rispettano la natura emiliana.

Oggi Vi Presentiamo....
Il lievito è mater, ma quale è il pater, ossia il Maestro che lo saprà valorizzare nel modo migliore?

Il lievito è mater, ma quale è il pater, ossia il Maestro che lo saprà valorizzare nel modo migliore?

Scopri la storia millenaria del lievito madre, i suoi benefici per la salute e come questa antica tradizione panificatoria sta rivoluzionando la cucina moderna. Dalla fermentazione naturale al pane più digeribile.

Cibo, Enogastronomia

“LA CUCINA E’ UNA OPPINIONE” a cura di Napoleone Neri

Tote Bag Ushak Atelier di Meraviglie

Indira Fassioni News

Ultime Notizie dal Comune di Alba

George Digalakis Photographer

George Digalakis Photographer

George Digalakis Photographer

Although, I’ve been an art lover and a fanatical museum-goer for as long as I can remember, I have never thought of myself as an artist. I used to love the image making process and the dark room environment in the film era, but I viewed it only as a hobby.

Oggi Vi Presentiamo...., Photography, Redazione0
muretti a secco

Lo dice l’Unesco, i muretti a secco sono patrimonio dell’umanità.

La tecnica dei muretti a secco nel 2018 è riconosciuta dall’Unesco patrimonio mondiale culturale immateriale. Le popolazioni del Mediterraneo conoscono...

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Art of minimalismPellestrina island,Italy18,7,2022 My name is Felix Ostapenko, I’m a Landscape and Fine art photographer. I am from Lithuania....

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Ivano ZINELLI Photographer

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Ivano Zinelli Photographer Sono un fotografo professionista, che non significa avere la partita iva (la quale al giorno d’oggi viene...

L'arte Fotografica del Cibo, Lifestyle, Photography2 0
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-My name is Felix Ostapenko, I’m a Landscape and Fine art photographer. I am from Lithuania. Photography is both a...

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Oggi vi presentiamo: Pier Paolo Metelli Photographer

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Oggi vi presentiamo Pier Paolo Metelli fotoreporter umbro.

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Oggi vi presentiamo:”Roberta Schira” collaboratrice di Lentium

“MENSAE” a cura di Daniela Ferrando

11Gennaio 202614 Gennaio 2026
Anna Prandoni Chiara Buzzi fondatrici Forketters
Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre, Mensae, Mixology

Reboot: appuntamenti per un gennaio zero o poco alcolico con Forketters

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C’è chi lo chiama DRY JANUARY e nelle intenzioni è un mese senza bere alcolici. Un gennaio sobrio, insomma, dopo...

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23Dicembre 202527 Dicembre 2025
bacchette magiche ph Flavio Gallozzi
Lombardia, Mensae, Ristoranti

Bacchette Magiche! Sato, Gyozeria, BAP, Fassushi

By Daniela Ferrando0

4 locali a Milano dove mangiare molto bene con la bacchette e, magicamente, senza spendere un’esagerazione. Sempre, anche tra una...

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I Cioccolati del Mediterraneo

I Cioccolati del Mediterraneo

La terza edizione del “I Cioccolati del Mediterraneo” Dal 14 al 16 febbraio 2025, si terrà al Museo Archeoindustriale di...

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Antonio Campeggio

Il maestro pasticcere e ambasciatore APEI Antonio Campeggio

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Una carriera dedicata all’architettura e all’insegnamento Marco Bennicelli è un Architetto con una solida formazione accademica e una lunga esperienza...

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musica delle piante

La voce delle piante

La voce delle piante Molti studi scientifici hanno evidenziato le dinamiche comportamentali e biologiche che permettono alle piante di comunicare....

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Oggi vi presentiamo Luca Sassi Architetto: collaboratore di Lentium

Oggi vi presentiamo Luca Sassi Architetto: collaboratore di Lentium

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“Istantanee” a cura del Prof. Francesco Lenoci

07Marzo 20257 Marzo 2025
Centri Odontoiatrici AKOS: Innovazione, Cura del Paziente e Supporto alle Donne
Prof. Francesco Lenoci - Istantanee

Centri Odontoiatrici AKOS: Innovazione, Cura del Paziente e Supporto alle Donne

By Francesco Lenoci0

Scopri i Centri Odontoiatrici AKOS a Parma: servizi di alta qualità, attenzione alla salute del paziente e impegno nel sostegno alle donne vittime di violenza.

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16Dicembre 202419 Dicembre 2024
LAUDATIO DI LEO MUSCATO 
Corsi - Concorsi - Premi - Onoreficienze, Prof. Francesco Lenoci - Istantanee, Puglia, Video, Video Food

LAUDATIO DI LEO MUSCATO 

By Francesco Lenoci0

Il Premio “Mario Campus” viene attribuito per ricordare la figura del giornalista Mario Campus, che operò sia in Umbria che in Puglia, ad operatori culturali particolarmente impegnati nella promozione delle iniziative artistiche legate al Festival dei Due Mondi e a Il Festival della Valle d’Itria. 

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Ilaria Bertinelli – Gazpacho di pomodori gialli, peperone e alici senza glutine

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Ilaria Bertinelli – Gazpacho di pomodori gialli, peperone e alici senza glutine

Sta arrivando un bastimento carico di… ricette estive! E quale miglior modo di pregustarsi l’estate se non una stuzzicante e saporita versione del Gazpacho.

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Hosteria del Vapore casoncelli taleggio

Hosteria del Vapore 1870, vera stazione del gusto

Era la stazione di un trenino. Per noi è una stazione del gusto. E non da oggi: l’Hosteria del Vapore, nella bergamasca (uscita autostradale di Grumello per chi viene da Milano) è tale da cinque generazioni di Berzi.

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Presentata la nuova guida di Repubblica dedicata ai Musei del Po

Presentata la nuova guida di Repubblica dedicata ai Musei del Po

Questa nuova guida dedicata ai Musei del Po non si occupa solo di spazi che conservano memorie e tesori del passato, testimonianze archeologiche e artistiche, ricordi di tradizioni e vecchi mestieri antichi legati al Po, ma è soprattutto un piacevolissimo strumento per comprendere meglio il presente e per riflettere sul futuro di queste aree vitali per l’intero Paese.

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Oggi vi presentiamo: “Emanuela Crescenzi, Talento e Passione nella Cucina Italiana”

Oggi vi presentiamo: “Emanuela Crescenzi, Talento e Passione nella Cucina Italiana”

Un Volto Femminile della Cucina Italiana: "Emanuela Crescenzi"

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Mangiare con gli Occhi: Oggi in cucina con Ilaria Bertinelli – Pokè di riso Venere all’avocado (senza glutine)

Mangiare con gli Occhi: Oggi in cucina con Ilaria Bertinelli – Pokè di riso Venere all’avocado (senza glutine)

Il termine Poké ci è ormai diventato familiare, sostituendo le nostre classiche insalate di riso con una versione più colorata e creativa grazie all’ampia varietà di ingredienti utilizzati.

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Futuri scenari del vino nelle profondità marine. Vale anche per l’olio?

Futuri scenari del vino nelle profondità marine. Vale anche per l’olio?

Il fenomeno dei vini affinati sott’acqua, tra i 35 e i 60 metri – i cosiddetti Under Water Wines – sta suscitando curiosità tra gli addetti ai lavori, e chissà se tale operazione sarà anche possibile sperimentarla con gli oli extra vergini di oliva. Sostenibilità ambientale, temperatura costante e risparmio energetico sono alcuni dei principali vantaggi.

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“Vivere il Salento” a cura di Alberto Fachechi

26Maggio 202526 Maggio 2025
Giurdignano, la festa del tartufo
Alimentazione, Degustazioni, FOCUS, FOOD, Puglia, Turismo - Viaggi, Vivere il Salento

Giurdignano, la festa del tartufo

By Alberto Fachechi0

Giurdignano e il tartufo Da venerdì 30 maggio a domenica, 1 giugno, torna nell’antico borgo di Giurdignano, la “Giurdignano Fest-Festa...

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04Marzo 20254 Marzo 2025
olio di lentisco e arte bianca
Alimentazione, Condimenti, Degustazioni, Dolci, Farina, Focaccia, FOCUS, Giornalisti, Lombardia, Olio, Pane, Pastry - Pastry Chef - Pasticceri - Pasticceria, Pizza, Pizza Produttori, Puglia, Sostenibilità Alimentare, Sostenibilità, Ambientale, Ecologica, Digitale, Economica, Sociale, Vivere il Salento

A Olio Officina Festival l’olio di lentisco incontra l’arte bianca.

By Alberto Fachechi0

Si è svolta nelle giornate dal 27 febbraio al 1 marzo, presso il Centro Congressi Magazzini del Cotone di Genova,...

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Ilaria Bertinelli – Ricetta: Paté di lenticchie con Garum

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Ilaria Bertinelli – Ricetta: Paté di lenticchie con Garum

Ilaria Bertinelli chef, ci prepara una fantastica ricetta: Patè con lenticchie di Garum.

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Filetti di orata in cartoccio con patate e carciofi olive e fiori di cappero

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Filetti di orata in cartoccio con patate e carciofi olive e fiori di cappero

Tina Radicchio Chef
Oggi vi propongo una ricetta a base di pesce estremamente semplice, ricca di sapori diversi ma al tempo stesso in armonia fra loro. Un piatto equilibrato e aromatico, di grande effetto e adatto anche ad una cena importante.

Filetti di orata in cartoccio con patate e carciofi olive e fiori di cappero.

Food, Mangiare con gli Occhi, Oggi in Cucina con...0
“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Ilaria Bertinelli – Ricetta: FRITTATA farcita SALVA CENA senza glutine

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Ilaria Bertinelli – Ricetta: FRITTATA farcita SALVA CENA senza glutine

Oggi su lentium.it, presentiamo: la frittata farcita senza glutine, ricetta di ilaria Bertinelli.

Mangiare con gli Occhi, Oggi in Cucina con..., Oggi Vi Presentiamo....0
“Tina Radicchio”: collaboratrice di Lentium

“Tina Radicchio”: collaboratrice di Lentium

“Tina Radicchio”: collaboratrice di Lentium - Sono Tina Radicchio, nata a Bari ma vivo a Parma praticamente da sempre. Nel 2021 il Club del Marketing mi ha assegnato il premio “Donna Comunicazione”, conferito alle donne che si sono distinte nel corso dell’anno per professionalità, talento, creatività e innovazione.

Business, Food, Mangiare con gli Occhi, Oggi in Cucina con..., Redazione0
“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – SCARCELLE PUGLIESI

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – SCARCELLE PUGLIESI

Quella della scarcella è una ricetta molto antica, tipica della Settimana Santa che riporta sicuramente alla mente il periodo all’infanzia. In quasi tutte le case pugliesi infatti, nonne e mamme preparavano questo dolce fatto con ingredienti molto semplici assieme ai propri bimbi che si divertivano a disegnare le formine su carta o aiutavano a decorare. Quella che vi riporto è la ricetta originale della mia mamma.

Food, Mangiare con gli Occhi, Oggi in Cucina con...0
“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina – Insalata d’Orzo con verdure

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina – Insalata d’Orzo con verdure

L’insalata di orzo con verdure un primo piatto o piatto unico facilissimo da preparare, ottima da portare a una gita fuori porta o perché no anche in spiaggia. Un’insalata leggera ricca di verdure, e dall’aspetto molto invitante. Potete personalizzare quest’insalata con infinite verdure di stagione, in questo periodo ce ne sono tantissime e tutte fresche e coloratissime

Food, Mangiare con gli Occhi, Oggi in Cucina con...0

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Festival di Open 2025: tre giorni di dibattito politico e culturale in piazza Garibaldi
Settembre 19, 202520 Settembre 2025

Festival di Open 2025: tre giorni di dibattito politico e culturale in piazza Garibaldi

By Ennio Barbieri0

Festival di Open 2025 a Parma dal 19-21 settembre in piazza Garibaldi. Incontri con ministri Tajani, Giorgetti, Calderone, Elly Schlein e artisti. Ingresso gratuito.

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Nasce “Aperto al Gusto”: Il Nuovo Magazine di Laboratorio Aperto Presenta l’Eccellenza Gastronomica
Settembre 17, 202520 Settembre 2025

Nasce “Aperto al Gusto”: Il Nuovo Magazine di Laboratorio Aperto Presenta l’Eccellenza Gastronomica

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Scopri "Aperto al Gusto", il nuovo magazine gastronomico del Laboratorio Aperto. Presentazione il 18 settembre a Parma con l'Assessore Marco Bosi. Cultura enogastronomica e tradizione culinaria.

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Mercato Europeo a Parma: 50 Espositori Trasformano Via Verdi in un Festival di Sapori
Settembre 05, 20256 Settembre 2025

Mercato Europeo a Parma: 50 Espositori Trasformano Via Verdi in un Festival di Sapori

By Ennio Barbieri0

Scopri il mercato "Regioni d'Europa" a Parma dal 5-7 settembre 2025. Oltre 50 espositori europei in via Verdi con artigianato, gastronomia e prodotti tipici. Orari 9:00-23:30, ingresso gratuito.

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Cerbi Cristina, appena diplomata inizia a lavorare subito in uno studio commercialista nel centro di Fidenza. Dopo pochi anni però decide di seguire per amore la strada della ristorazione del marito e la strada della cucina (una passione nascosta che è sempre stata nelle sue corde)

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“LA FOTOGRAFIA DALLA DOCUMENTAZIONE A FORMA DI ARTE PURA” di Carlo D’Orta

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Dalla fine del XX secolo, la transizione della fotografia dalla tecnologia analogica alla tecnologia digitale ha aperto nuovi sentieri comuni, in cui fotografia e pittura si sono mescolate attraverso una nuova tecnica, che chiamiamo grafica digitale. Questa, mescolando fotografia e pittura, ha portato ad usare e manipolare le fotografie per realizzare nuove immagini frutto di una trasformazione manuale sostanzialmente pittorica. 

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Mattia Tagetto è un personaggio forte e determinato. La sua sicurezza in se stesso, a volte sfiorando la presunzione, lo rende un concorrente affascinante e controverso. Nonostante il suo carattere deciso, Mattia è anche una persona educata e disponibile, pronta a mettersi in gioco e a imparare dai suoi errori.

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Vi spiego LENTIUM!

Oggi vi presentiamo un protagonista della gastronomia italiana: “Luca Bonacini” collaboratore di Lentium

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“Luca Bonacini” collaboratore di Lentium. Scrive di enogastronomia, letteratura, cinema, per QN Resto del Carlino, La Nazione, Il Giorno, James Magazine, Gambero Rosso, LiveIn, ADV, Dimore Storiche D’Italia, suggerendo itinerari di viaggio.

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NADIA TOPPINO

Nata a Rho, viaggiatrice e girovaga per lavoro e per passione, nuova collaboratrice di Lentium.

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By ennio barbieri

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Profiling cookies


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