Categoria: Caffè

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Da Dubai a Milano, arriva al rush finale HOST
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Da Dubai a Milano, arriva al rush finale HOST

Dal 13 al 17 ottobre 2023 a FieraMilano l’evento dove la Sostenibilità, la trasformazione Digitale e l’ Innovazione affrontano le nuove sfide che caratterizzeranno il ricco palinsesto di incontri in collaborazione con ANIMA, FCSI, FIPE e POLI.design

“Il Maestro Iginio MASSARI”: premia il Maestro pasticcere Giuseppe Piffaretti – Mastro Pif al SIGEP 2023
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“Il Maestro Iginio MASSARI”: premia il Maestro pasticcere Giuseppe Piffaretti – Mastro Pif al SIGEP 2023

Di fronte ad una nutrita folla al SIGEP di Rimini, il Maestro pasticcere Iginio Massari, consegna il trofeo all'amico ed ex allievo, Giuseppe Piffaretti detto Mastro PIF, premiato come migliore panettone al cioccolato. Un riconoscimento di assoluto prestigio quello riconosciuto a Giuseppe Piffaretti al primo simposio Ambasciatori Pasticceri dell'Eccellenza Italiana (APEI).

”Mugello tradizione e qualità in cucina” in scena a Marradi
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”Mugello tradizione e qualità in cucina” in scena a Marradi

L’iniziativa promossa da Confesercenti Firenze, nell’ambito del progetto “Vetrina Toscana”, per valorizzare i prodotti tipici del territorio Vetrina Toscana, grazie all’impegno di Daniela Mugnai, ha organizzato un bellissimo evento “Mugello Tradizione e Qualità in Cucina”, alla presenza della stampa nazionale agroalimentare e non solo. Ed è stata davvero una bella vetrina quella che ha incantato i partecipanti al Teatro...

Coupe du Monde de la Patisserie 2023: Italia al terzo posto
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Coupe du Monde de la Patisserie 2023: Italia al terzo posto

Il Giappone è campione del mondo, seguito dalla Francia Dopo aver occupato il gradino più alto alla Coppa del mondo di Pasticceria nel 2021, l’Italia rimane sul podio della Coupe du Monde de la Patisserie anche in questa edizione, 2023. Alla finale che si tenuta presso il Sirha di Lione, il team italiano di pasticceri si è...

Folla delle grandi occasioni per SIGEP 2023 a Rimini fiere
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Folla delle grandi occasioni per SIGEP 2023 a Rimini fiere

Folla delle grandi occasioni: un brulicare di insegne e di persone hanno riempito i Saloni di Rimini Fiere del 44° Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè di Italian Exhibition Group (IEG). In contemporanea con AB Tech Expo – il Salone internazionale delle tecnologie e prodotti per la panificazione.

Inaugurato alla Fiera di Rimini il Sigep più Dolce
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Inaugurato alla Fiera di Rimini il Sigep più Dolce

E’ il Sigep più atteso, quello che dà il via alla nuova era del food service dolce. L’era della convergenza, come l’ha definita oggi il presidente di Confcommercio, Carlo Sangalli inaugurando alla fiera di Rimini: un appuntamento leader, che si tiene fino a mercoledì 25 in contemporanea con AB Tech Expo – il Salone internazionale delle tecnologie e prodotti per la panificazione.

Conad, i bisogni delle persone al centro del nuovo spot pubblicitario
SIGEP dal 21 al 25 gennaio: trend e prospettive del Foodservice
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SIGEP dal 21 al 25 gennaio: trend e prospettive del Foodservice

Nella Vision Plaza di SIGEP – The Dolce World Expo il futuro del food service viene delineato grazie a un calendario fitto di eventi volti a raccontare le evoluzioni del settore, uno dei fiori all’occhiello del made in Italy. La manifestazione di Italian Exhibition Group dedicata a gelato, pasticceria, panificazione artigianali, cioccolato e caffè, che apre le porte alla Fiera di Rimini dal 21 al 25 gennaio 2023, conferma così il proprio ruolo di riferimento per gli operatori dell’industria alimentare artigianale dolce.

Caffè: “Kimbo cerca soci”, lo scrive MF. Netta la smentita di Kimbo
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Caffè: “Kimbo cerca soci”, lo scrive MF. Netta la smentita di Kimbo

Dalla storica azienda napoletana, nota per i brand Kimbo, Kosé, Caffè Karalis e La Tazza d’oro, arriva subito una netta smentita, anzi la Kimbo sottolinea che “la società ha brillantemente attraversato il periodo di Covid risultando tra le migliori del settore”.

Platinum Medal 2023 vince Artcafé di Parma 
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Platinum Medal 2023 vince Artcafé di Parma 

Sono stati infatti quasi 400 i caffè da diversi paesi del mondo valutati quest’anno dalle commissioni di assaggiatori. Nella sessione finale l’Italia ha guadagnato una Platinum Medal 2023 assegnata alla Miscela Sofia della torrefazione Artcafé di Parma di Luca Montagna. Artcafè aveva già vinto la medagli diu Platino negli anni scorsi.