Categoria: Caffè

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I finalisti dell’Ernesto Illy International Coffee Award 2023
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I finalisti dell’Ernesto Illy International Coffee Award 2023

illycaffè annuncia i 27 finalisti che accedono all’ottava edizione dell’Ernesto Illy International Coffee Award, il premio intitolato alla memoria di Ernesto Illy, figlio del fondatore dell’azienda, che celebra oltre tre decenni di collaborazione virtuosa con i produttori. Tra di essi verrà scelto il ‘Best of the Best’ e il ‘Coffee Lovers’ Choice’ riconoscimenti che saranno assegnati il 16 novembre a New York durante una cerimonia alla New York Public Library.

Da Dubai a Milano, arriva al rush finale HOST
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Da Dubai a Milano, arriva al rush finale HOST

Dal 13 al 17 ottobre 2023 a FieraMilano l’evento dove la Sostenibilità, la trasformazione Digitale e l’ Innovazione affrontano le nuove sfide che caratterizzeranno il ricco palinsesto di incontri in collaborazione con ANIMA, FCSI, FIPE e POLI.design

“Il Maestro Iginio MASSARI”: premia il Maestro pasticcere Giuseppe Piffaretti – Mastro Piff al SIGEP 2023
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“Il Maestro Iginio MASSARI”: premia il Maestro pasticcere Giuseppe Piffaretti – Mastro Piff al SIGEP 2023

Di fronte ad una nutrita folla al SIGEP di Rimini, il Maestro pasticcere Iginio Massari, consegna il trofeo all'amico ed ex allievo, Giuseppe Piffaretti detto Mastro PIFF, premiato come migliore panettone al cioccolato. Un riconoscimento di assoluto prestigio quello riconosciuto a Giuseppe Piffaretti al primo simposio Ambasciatori Pasticceri dell'Eccellenza Italiana (APEI).

”Mugello tradizione e qualità in cucina” in scena a Marradi
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”Mugello tradizione e qualità in cucina” in scena a Marradi

L’iniziativa promossa da Confesercenti Firenze, nell’ambito del progetto “Vetrina Toscana”, per valorizzare i prodotti tipici del territorio Vetrina Toscana, grazie all’impegno di Daniela Mugnai, ha organizzato un bellissimo evento “Mugello Tradizione e Qualità in Cucina”, alla presenza della stampa nazionale agroalimentare e non solo. Ed è stata davvero una bella vetrina quella che ha incantato i partecipanti al Teatro...

Coupe du Monde de la Patisserie 2023: Italia al terzo posto
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Coupe du Monde de la Patisserie 2023: Italia al terzo posto

Il Giappone è campione del mondo, seguito dalla Francia Dopo aver occupato il gradino più alto alla Coppa del mondo di Pasticceria nel 2021, l’Italia rimane sul podio della Coupe du Monde de la Patisserie anche in questa edizione, 2023. Alla finale che si tenuta presso il Sirha di Lione, il team italiano di pasticceri si è...

Folla delle grandi occasioni per SIGEP 2023 a Rimini fiere
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Folla delle grandi occasioni per SIGEP 2023 a Rimini fiere

Folla delle grandi occasioni: un brulicare di insegne e di persone hanno riempito i Saloni di Rimini Fiere del 44° Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè di Italian Exhibition Group (IEG). In contemporanea con AB Tech Expo – il Salone internazionale delle tecnologie e prodotti per la panificazione.

Inaugurato alla Fiera di Rimini il Sigep più Dolce
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Inaugurato alla Fiera di Rimini il Sigep più Dolce

E’ il Sigep più atteso, quello che dà il via alla nuova era del food service dolce. L’era della convergenza, come l’ha definita oggi il presidente di Confcommercio, Carlo Sangalli inaugurando alla fiera di Rimini: un appuntamento leader, che si tiene fino a mercoledì 25 in contemporanea con AB Tech Expo – il Salone internazionale delle tecnologie e prodotti per la panificazione.