IRINOX SAVE THE FOOD, open call a un premio fotografico sul tema del cibo e dello spreco alimentare. I finalisti esporranno a MIA Photo Fair
Author: Daniela Ferrando (Daniela Ferrando)
Un Natale da -are -ere -ire
Perché essere monotematici – tutto dolce o salato, tutto da mangiare o da bere – e perché essere ingordi pensando solo a consumare subito, quando invece il periodo delle feste offre pretesti per doni gastronomici diversi e durevoli? Ecco allora dei personali suggerimenti in -are, -ere. -ire.
Un Natale da -are -ere -ire
Un Natale in -are -ere -ire. Cioccolato e cioccolatini, confetti e spiriti invecchiati, cocktail e una ricetta pandoro + gelato.
Anna Ghisolfi: di ogni ingrediente estrae “l’Anima Vera”
Bonbon al Campari e al pompelmo, in un guscio nanomillimetrico di burro di cacao, che si spacca in un sospiro.
Intelligente, bellissima, interattiva. È una macchina dei caffè
Avete letto bene. Macchina dei caffè, non semplicemente da caffè. Rivelia, ultima creazione De'Longhi è nata così: intelligente, bellissima, interattiva, plurale, fatta per esplorare l’intero universo dei caffè in chicchi.
Movida a Milano (sì, nel senso di locale)
Movida in via Ascanio Sforza 41 sul Naviglio Pavese è inossidabilmente da 25 anni a Milano. Un quarto di secolo è un periodo notevole. Perché a Milano la vitalità dei locali è stroboscopica. C’è chi balla una sola stagione, c’è chi no.
Quando il vetro brilla al buio
Con le bollicine. Fluorescente. Il vetro della linea Lumin’escence è una delle invenzioni più ammalianti della storica Verrerie de Biot in Costa Azzurra
Brianza odorosa: il rosmarino di Montevecchia (con ricetta)
Montevecchia è in Brianza. Non la Brianza velenosa cantata da Lucio Battisti, che ci andò comunque a vivere. Ma la Brianza sontuosa e odorosa di rosmarino del Parco appunto di Montevecchia e della Valle del Curone, che copre un’area di quasi tremila ettari estendendosi nel territorio di 10 Comuni.