Il primo partecipante annunciato è l’Accademia della Sfoglia. Tutti gli altri si conosceranno solo il giorno prima dell’apertura.
Tag: Finale Emilia
Extraordinary Food & Wine festeggia la decima edizione nell’antico Casinò dell’Hotel Monaco & Gran Canal
Fausto Brozzi festeggia la decima edizione di Extraordinary Food & Wine il 19 e 20 settembre 2027 a Venezia: 50 produttori su invito, grandi chef e l'Accademia della Sfoglia di Rina Poletti e Bruno Cingolani.
Rina Poletti: Le Mani che Hanno Riscritto la Storia della Sfoglia Emiliana
Scopri la storia di Rina Poletti, la sfoglina migliore del mondo che dal 1979 tramanda l'arte della pasta fatta a mano. Da Finale Emilia ai corsi internazionali, un viaggio nella tradizione emiliana attraverso i suoi libri e la sua Accademia della Sfoglia.
Grande successo per la presentazione del libro “RINA” di Rina Poletti al CARC di Finale Emilia
Rina Poletti presenta il libro autobiografico 'RINA' al CARC di Finale Emilia. Una serata dedicata alla tradizione della sfoglia emiliana con ospiti d'eccezione e la partecipazione di allievi e sfoglini
Incontro con l’autrice Rina Poletti a Finale Emilia per il suo libro “RINA”
Presentazione del libro "RINA" di Rina Poletti a Finale Emilia il 21 maggio 2025 presso la Sala Conferenze del CARC. Modera Irene Fossa. Ingresso libero con rinfresco finale.




