Dopo dieci anni alla guida de I Sarti del Gusto, rinomato locale cagliaritano ben noto ai foodies Riccardo Massaiu e Gianluca Fanni hanno sentito l’esigenza di cambiare. Hanno deciso di lasciare il centro storico e di pensare a un format diverso, più dinamico e versatile, che desse maggiore libertà e che al tempo stesso potesse...
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25 Luglio 202627 Luglio 2026FOODSCAPES a cura di Alessandra Guigoni, Sardegna
Novita’ a Cagliari: 7 squisite serate gastronomiche a casa clat, ecco “Maree”
Da luglio a ottobre 2026, sette serate ispirate al mare danno vita a MAREE, la nuova rassegna gastronomica di Casa Clàt, boutique hotel nel cuore di Cagliari, realizzata in collaborazione con Nieddittas, azienda simbolo della mitilicoltura di qualità in Sardegna. Il calendario alterna le cene firmate dalla resident chef Danila Mocci ai takeover di alcuni...
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30 Agosto 20258 Giugno 2026Chef, FOODSCAPES a cura di Alessandra Guigoni, Sardegna
Ritratto di Ludovica Albano, giovane chef che porta la Sardegna oltre i confini
Ci sono storie che sanno di coraggio, sacrificio e passione. Storie che appartengono a una nuova generazione di sardi che, pur partendo da un’isola antica, sanno conquistare il mondo con il proprio talento. Una di queste è la storia di Ludovica Albano, classe 2001, diplomata all’Istituto Alberghiero “Don Deodato Meloni” di Oristano nel pieno della...


