Settembre: si torna in città; voglia di aperitivi con tapas e pizze leggere e gustose? Grotta Marcello è la risposta.

Si tratta di un locale storico, frequentato da sempre dai cagliaritani, che è stato un importante rifugio antiaereo durante la Seconda Guerra Mondiale e prima ancora una cava nell’Ottocento.

E’ anche riconosciuto e tutelato dal Ministero della Cultura, carico com’è di storia.

Un posto unico in tutta l’Isola, che bisogna vedere almeno una volta nella vita!

Bellissimo esplorarne i meandri, che la sapiente ristrutturazione dell’attuale gerenza del locale ha trasformato in accoglienti salette dove chiacchierare in intimità sorseggiando un calice e assaporando le tapas, come bottarga in tre consistenze e sedano in modalità crostini, il classico patate, polpo e salsa bravas, i tacos con orata e pomodorini e tante altre sfiziosità.

Gli spazi esterni, invece, sono quelli sulla piazza più famosa di Cagliari, quella con la statua di Carlo Felice, re piemontese che molti di noi, me compresa, vorrebbero spostare di lì.

Quella statua antipatica che quando vince il Cagliari viene drappeggiata in rossoblu e al cui posto molti vorrebbero una bella statua di Gigi Riva, vero eroe della Sardegna.

Grotta Marcello ha tante storie da raccontare carico com’è di storia, e si affaccia appunto sul cuore pulsante della città, piazza Yenne, luogo di appuntamenti al volo, starting point di ogni serata.

I suoi tavolini all’aperto d’estate sono presi d’assalto da compagnie di giovani, turisti e cagliaritani gourmet in cerca di una esperienza diversa, come i bocconcini, le tapas, accompagnate da un cocktail firmato da Marco Crobu.

Le pizze hanno nomi curiosi, tutti personaggi celebri – dal sunnominato Gigi Riva a Collodi passando per Enrico Berlinguer, Maria Montessori, Giorgio Armani ed altri – e hanno impasto leggero e gustoso, ingredienti selezionati come le acciughe di Salis di Sant’Antioco, solo per fare un esempio.

Il servizio è solerte, il rapporto qualità/prezzo buono.

I due giovani proprietari, Angelo Innocenti e Michele Pinna, sono originari di Fonni e la grande cultura dell’accoglienza, l’amore per il cibo e per i prodotti di eccellenza si percepiscono immediatamente.

Indimenticabili le coccoi prenas, fagottini con farcia a formaggio e patate di montagna, preparati da Claudia Vacca e i dolcetti sardi, artigianali.

I dolci al cucchiaio sono di Gabriele Giambastiani della pasticceria Matrice, sul lato opposto della piazza. 

Il loro tiramisù è fatto con il savoiardo Tipico, una delle aziende di successo di Fonni, uno dei paesi della Barbagia più rappresentativi e dinamici.

Un posto dove trascorrere un paio d’ore nella suggestione della roccia a vista illuminata sapientemente o nella piazza dove tutti passano prima o poi, vero e proprio palcoscenico della cagliaritanità mondana.

Grotta Marcello

Piazza Yenne 26, Cagliari, Sardegna 

Info e prenotazioni 070 094 9981

Oggi vi presentiamo “Alessandra Guigoni”: collaboratrice di Lentium