SIGEP World 2026 alla Fiera di Rimini dal 16 al 20 gennaio: 138.000 mq, 27 padiglioni per gelato, pasticceria, cioccolato, panificazione, pizza e caffè. Competizioni mondiali e innovazione.
Tag: Pizza
Dry Milano 12 Years of Taste. Mixology da tutto il mondo dal 16 al 21 settembre
Dry Milano, via Solferino 33, Milano. L’indirizzo stavolta all’inizio-inizio dell’articolo, per sottolineare la continuità, altrimenti detta successo, dell’insegna Pizza & Cocktail in Brera e del duo Lorenzo Sirabella / Edris Al Malat. E infatti ecco il programma di un compleanno lungo una settimana. Più di 30 special guest tra bancone e cucina In cucina: Thierry...
7 indirizzi +1 per un’easy dinner a Milano
Dove easy, oltre che facile-veloce-informale, in buona parte dei casi significa anche “a un prezzo ragionevole”. Cioè, occhi aperti, si può mangiare anche sotto i 30 €. In ordine alfabetico, per non far torto a nessuno, ecco una serie di indirizzi preziosi, gustosi, commentati. E soprattutto, personalmente visitati e testati. Non è una classifica. Donburi...
100 Ann’, la pizza della longevità di Vincenzo Capuano
Magari potessimo vivere 100 anni mangiando pizza! Per la Pizza Week 2025 a Milano dal 7 al 13 luglio Vincenzo Capuano sfodera, sforna e sforbicia “100 Ann”, la Pizza della Longevità che impasta gusto, salute e ricerca in una ricetta originale. Che pizza è la 100 Ann’? Intanto, è una pizza speciale, che rimane in...
Giuseppe Lapolla: International Awards for the Lucanian Pizza Chef Based in Sardinia
CANNIGIONE (SS) – Giuseppe Lapolla, a Lucanian-born pizza chef who has been working in Sardinia for over eighteen years, continues to gain recognition as one of the leading figures in the world of gourmet pizza. Over the past three years, he has won the “L’Arcimboldo Tre Pennelli” award (2023, 2024, 2025), which honors excellence in...
Un vivaio di stelle? EmergenteChef + EmergentePizza il 17-18 giugno a Villa Terzaghi
Pronta a partire a Villa Terzaghi la nuova edizione del format di Witaly: EmergenteChef ed EmergentePizza – Selezione Nord 2026. Da queste selezioni, non è la prima volta, sono già usciti chef portatori di stella. Lo spirito di Emergente è proprio quello di scovare ogni anno le future star della cucina Italiana, da Nord a...
Campionato Mondiale della Pizza: 32^ Edizione a Parma
L’attesa è palpabile per la 32^ edizione del Campionato Mondiale della Pizza, che si terrà al Palaverdi di Parma dall’8 al 10 aprile 2025. Pizzaioli da ogni angolo del globo si riuniranno per mostrare la loro abilità e creatività, offrendo una panoramica completa dell’arte della pizza. Pizza World Forum: Dialoghi e Tendenze Parallelamente al campionato,...
A Olio Officina Festival l’olio di lentisco incontra l’arte bianca.
Si è svolta nelle giornate dal 27 febbraio al 1 marzo, presso il Centro Congressi Magazzini del Cotone di Genova, la quattordicesima edizione di Olio Officina Festival. Il festival di Olio Officina rappresenta l’appuntamento internazionale che celebra l’olio in tutte le sue forme, dall’enogastronomia alla storia, dalla tecnologia alla cultura, passando anche dalla moda. Il...
Parma capitale mondiale della pizza per il 32° anno
Parma si prepara ad accogliere il 32° Campionato Mondiale della Pizza dall'8 al 10 aprile 2025. Un evento imperdibile per professionisti e amatori, con focus su sostenibilità e materie prime di qualità. Iscrizioni a tariffa agevolata fino al 15 gennaio.
SIGEP World 2025: Focus su Gelato, Pizza, Pane e Macchine da Caffè Made in Italy
Rimini – SIGEP World – The World Expo for Foodservice Excellence si prepara ad accogliere nuovamente l’industria globale del foodservice e a valorizzarne le eccellenze attraverso un programma ricco e variegato, con talk, esposizioni e competizioni, pensato per professionisti e aziende che desiderano aggiornarsi sulle tendenze e rafforzare la propria presenza sul mercato globale. Un’edizione...









