Un gruppo che sceglie di fare meno cose, ma di farle meglio: è questa, in sintesi, la logica dietro l’operazione con cui IDAK Food Group ha ceduto KADI AG a Invision AG, società d’investimento con sede a Zugo. L’effetto è dal 1° settembre 2026 e segna un punto di svolta per entrambe le realtà, che da questo momento seguiranno percorsi separati e, almeno sulla carta, più coerenti con le rispettive vocazioni.
Una strategia che si restringe per crescere meglio
IDAK Food Group, gruppo paneuropeo con sede in Svizzera specializzato nei prodotti surgelati premium, aveva già dato un segnale chiaro all’inizio dell’anno con l’acquisizione del Gruppo Onoré, realtà con sede a Tolosa che ha ampliato in modo significativo l’area Bakery & Patisserie del gruppo. Con la cessione di KADI, produttore di prodotti a base di patate e snack con sede a Langenthal, il quadro si chiarisce ulteriormente: da ora in avanti l’azienda concentrerà il proprio lavoro esclusivamente sui prodotti da forno di alta qualità, organizzati in due categorie complementari, Bakery & Patisserie e Pizza & Pizza Snacks.
Una scelta che, secondo il gruppo, permetterà a entrambe le aziende di perseguire i propri obiettivi di crescita con maggiore autonomia, senza dover bilanciare business dalle logiche produttive e commerciali molto diverse tra loro.
Chi prende in mano KADI
La transizione di KADI verso Invision non parte da zero: le due realtà si conoscono già, avendo lavorato insieme tra il 2018 e il 2024, quando KADI faceva parte del portfolio della società d’investimento. Un elemento che, nelle intenzioni delle parti, dovrebbe facilitare un passaggio senza scosse.
Sul fronte della governance, il management attuale di KADI manterrà i propri incarichi e una partecipazione di minoranza nella società, mentre Christof Lehmann, che ha guidato sia IDAK sia KADI come amministratore delegato, assumerà la presidenza del Consiglio di amministrazione di KADI.
Le parole di chi ha guidato l’operazione
Alexandre Vigneron, CEO di IDAK Food Group con sede a Spreitenbach, spiega così la scelta compiuta dal gruppo:
«Con una chiara focalizzazione sul segmento bakery, rafforziamo il nostro orientamento strategico verso prodotti da forno di alta qualità, venduti e apprezzati in tutto il mondo. Processi produttivi fortemente complementari ci consentono inoltre di indirizzare i nostri investimenti in modo ancora più mirato, rafforzando la nostra posizione competitiva e accelerando la nostra crescita internazionale».
Sulla stessa linea Yvonne Richard, CEO di KADI AG, che guarda alla nuova fase con un certo ottimismo:
«Questa cessione ci consente di proseguire il nostro percorso in modo indipendente e di sviluppare ulteriormente il nostro business con autonomia all’interno del nostro mercato».
Il contributo di KADI alla storia del gruppo
Il legame tra le due aziende risale al 2018, anno in cui IDAK Food Group ha iniziato il proprio percorso con l’obiettivo di costruire un gruppo paneuropeo nel settore dei surgelati premium. KADI, allora parte integrante del gruppo, ha rappresentato uno dei primi tasselli di quella storia. Lo ricorda lo stesso Alexandre Vigneron:
«Grazie al suo solido sviluppo, KADI ha contribuito in modo significativo all’attuale posizione di mercato e al profilo internazionale del Gruppo. Rimane una parte importante della nostra storia».
Continuità al vertice
Sul piano operativo cambia poco, almeno nell’immediato: Yvonne Richard resta alla guida di KADI insieme al comitato esecutivo, mentre Christof Lehmann, già CEO di IDAK Food Group e di KADI AG, oltre che membro del Consiglio di amministrazione di IDAK, diventa presidente del board di KADI.
Così Yvonne Richard commenta il nuovo assetto:
«Siamo orgogliosi di ciò che KADI ha contribuito a costruire all’interno di IDAK Food Group. Con Invision entriamo in un contesto che conosce molto bene il nostro business, la nostra cultura e le nostre ambizioni. Questa conoscenza ci garantisce continuità e, allo stesso tempo, libertà imprenditoriale per la prossima fase».
E Christof Lehmann aggiunge:
«Sono lieto di accompagnare KADI nella sua prossima fase di sviluppo e di poter mettere a disposizione la mia esperienza».
Il profilo di IDAK Food Group
IDAK Food Group, fondata nel 2018 e con sede a Spreitenbach (AG), è un gruppo paneuropeo attivo nel settore dei prodotti surgelati premium che dal 2020 ha registrato una crescita costante, sia organica sia tramite acquisizioni. Con la nuova strategia, l’azienda concentra la produzione sui prodotti da forno di alta qualità, divisi nelle categorie Bakery & Patisserie e Pizza & Pizza Snacks.
Il gruppo comprende Romers Hausbäckerei in Svizzera; Margherita, Gusto Sorrento e ProPizza in Italia; il Gruppo Onoré con Boncolac e Mag’M in Francia; Cakesmiths e Proper Cornish nel Regno Unito. Conta circa 2’400 collaboratori, genera un fatturato annuo superiore a CHF 480 milioni e produce nei suoi 18 siti, distribuendo in oltre 50 Paesi principalmente attraverso i canali retail e foodservice. Dal 2024 il gruppo è controllato a maggioranza da TowerBrook Capital Partners e dal management.
Il profilo di KADI AG
KADI AG, con sede a Langenthal, produce prodotti refrigerati e surgelati ed è riconosciuta come specialista in patatine fritte e involtini primavera. Realizza circa 270 referenze, presenti ogni giorno in oltre 12’000 ristoranti in tutta la Svizzera. Fondata nel 1951 come fabbrica di fiocchi di patate, da 30 anni organizza il «Goldener Koch», il più prestigioso concorso culinario del Paese. Nel 2025 contava circa 190 collaboratori e un fatturato superiore a CHF 90 milioni.
Per approfondire
Per informazioni e approfondimenti in Italia è possibile rivolgersi a Matteo Barboni – Borderline srl (m.barboni@borderlineagency.com, T. +39 349 6172546).
