Sabato 7 e domenica 8 novembre Castel San Giovanni, in Val Tidone, torna a profumare di cacao con la 22ª edizione di Cioccolandia, la festa più golosa della provincia di Piacenza. I volontari della Pro Loco di Castel San Giovanni hanno passato mesi a preparare i maxi dolci, e attorno a loro ci saranno stand, laboratori, spettacoli e ospiti. Il taglio del nastro è sabato alle 14.30.
Una sagra fatta a mano
“Ciò che rende Cioccolandia, che da due anni è Sagra di Qualità dell’UNPLI, una manifestazione unica e preziosa è la sua artigianalità, garantita dallo straordinario impegno corale che coinvolge, per mesi, con passione e gioia le donne e gli uomini della nostra Pro Loco”, ha spiegato Sebastiano Calabrò per la Pro Loco, che organizza la festa con il Comune di Castel San Giovanni e il comitato Vita nel Centro Storico, con il patrocinio della Provincia di Piacenza e la partnership della Cioccolateria Bardini.
I numeri dei dolci giganti
Il simbolo resta il salame di cioccolato: oltre 650 chili, distribuiti nei due giorni in via Verdi dalle 15. Sabato dalle 14.45 in piazza XX Settembre arrivano 2 quintali di Torta Rita, dalla ricetta segreta, e domenica alle 14.30 nella stessa piazza 2 quintali e mezzo di profiteroles. Le novità portano la firma del maestro pasticcere Pierino Lavelli, tra i fondatori della festa: Morettino sabato e Fioretto domenica, entrambi alle 15.30 nella zona di San Rocco, 130 chili ciascuno. Per assaggiare si prende il gettone agli stand arancioni della Pro Loco.
Ciocco Bimbi e lo show di Daniele Persegani
Sabato e domenica dalle 15 in piazza Cardinal Agostino Casaroli torna per la sesta volta Ciocco Bimbi, il laboratorio di pasticceria per bambini, con tre turni al giorno già esauriti con 90 prenotati. “Ma in questi anni – dice Calabrò con animo da nonno – non ho mai mandato via nessun bimbo e qualche posto in più c’è sempre…”. Domenica alle 16.30 l’ospite è il professor Daniele Persegani, volto di “È sempre mezzogiorno” di Antonella Clerici, che torna con uno show cooking tutto al cioccolato.
Oltre 150 stand in città
In piazza XX Settembre ci saranno 15 Maestri del Cioccolato artigiani, alcuni anche da CioccolaTò di Torino. Poi 23 stand di artigiani e produttori, 25 frontisti, 53 banchi di hobbisti, le 11 associazioni, gli Alpini, le scuole e i 13 stand del mercatino vintage “Lo sbarazzo” in via Mazzini, a cui domenica mattina si aggiunge il mercato in viale Amendola. In piazza Olubra giostre e moto elettriche con il Motoclub Val Tidone. I volontari dell’Oratorio San Filippo Neri offrono i “Filipei”, anolini di cioccolato, e gli studenti dell’Istituto Raineri-Marcora biscotti, toast dolci e crêpes flambées. Per le strade Cioccolotto, Willy Wonka e i folletti con le caramelle della “Dispensa del Cuocone”.
Laface: il salame di cioccolato fino a Bruxelles
Angelo Laface, volontario della Pro Loco e presidente provinciale dell’UNPLI, ha ringraziato amministrazione, commercianti, associazioni e la nuova Pro Loco di Bosco Tosca: “La certificazione di Cioccolandia come Sagra di Qualità – ha sottolineato – ha dato nuovo impulso alla sua valorizzazione e promozione. Quest’anno abbiamo portato il salame di cioccolato a Bruxelles e in diverse manifestazioni anche fuori provincia e penso che questo sia motivo di orgoglio per Castel San Giovanni”.
La sindaca Stragliati e l’assessora Cesario
“Cioccolandia è la festa del cioccolato, ma è anche molto di più: è un’occasione per vivere la nostra città, incontrarsi, accogliere visitatori e far conoscere Castel San Giovanni oltre i confini del nostro territorio. È un esempio concreto di quanto si possa realizzare quando istituzioni, associazioni, attività economiche e cittadini lavorano insieme con un obiettivo comune”, ha detto la sindaca Valentina Stragliati, ringraziando la Pro Loco e Sergio Bertaccini. Per l’assessora al Commercio Wendalina Cesario: “Quando una manifestazione riesce ad entrare così tanto nel cuore di una comunità, non è più soltanto un evento, diventa una tradizione, un momento condiviso e atteso”.
Foto: Pro Loco di Castel San Giovanni