Il Caseificio Antonio Garau trionfa agli International Cheese & Dairy Awards 2026 con 8 medaglie per i formaggi di quello che è il più antico caseificio in attività in Sardegna.

La storia conta ed essere aperti da quasi 150 anni ha il suo peso.

Il Caseificio Antonio Garau dal 1880 celebra un altro successo internazionale. Conquista infatti otto medaglie agli International Cheese & Dairy Awards (Icda),

Questa competizione ha visto anche quest’anno sui banchi per i giudici migliaia di prodotti, provenienti da tutto il mondo, valutati con la formula alla cieca appunto da una giuria di esperti indipendenti.

Quest’anno è stata l’ unica azienda sarda ad essere premiata e tra le poche nel resto d’Italia. Il prestigioso riconoscimento conferma la qualità, l’autenticità e la capacità innovativa di un’azienda che da oltre 140 anni custodisce e valorizza la tradizione casearia della Sardegna.

Inoltre la cantina, grazie al suo particolare microclima offre ancora, da oltre 140 anni, le condizioni ottimali per la stagionatura naturale di pecorini e caprini di gran qualità.

Tra i premi ottenuti notevoli tre Medaglie d’Oro per tre formaggi: Su Crabittu, Colline di Mandas e Su Nuraxi.

Tre argenti sono stati assegnati a Su Crabittu, l’ erborinato Blue Marina e il Piccante di Trexenta. Completano il medagliere due Medaglie di Bronzo: Granduca di Mandas e Cardureu.

Marina e Beniamino Garau, quarta generazione alla guida del caseificio hanno dichiarato che: “Questo risultato rappresenta un motivo di grande orgoglio per tutta la nostra famiglia e per le persone che ogni giorno lavorano con passione nel caseificio. Le otto medaglie ottenute premiano il nostro impegno costante nella ricerca dell’eccellenza, nel rispetto delle tradizioni e nella valorizzazione del territorio della Trexenta e della Sardegna”,

Caseificio Antonio Garau dal 1880 via Cagliari 173, Mandas (Cagliari) tel 070 984167