A Sant’Agostino, in provincia di Ferrara, La Rosa chiude la lista dei dieci ristoranti che Edoardo Raspelli consiglia a chi viene al Ferrara Food Festival. Il critico l’ha provata l’8 settembre 2017.



Le foto dell’assaggio
Per questo indirizzo Raspelli ha diffuso le foto scattate a tavola, senza una recensione scritta. Si vedono un antipasto con la burrata, piccoli gnocchi alla zucca, una pasta ripiena, un piatto di pesce, un secondo con funghi e zucchine e diversi dolci, tra cui un crème caramel.


Fuori città
Insieme a Riva del Po, Codigoro e Portomaggiore, Sant’Agostino è una delle tappe di provincia proposte da Raspelli per chi vuole uscire dal centro e dagli stand del festival.
Foto: Edoardo Raspelli
