Un calendario di appuntamenti culinari d’alto livello anima l’estate 2025 nel prestigioso Hotel Excelsior Venice Lido Resort. Dal 19 luglio al 15 agosto, il resort propone tre eventi gastronomici che celebrano la tradizione veneziana e l’arte culinaria italiana, in location privilegiate tra laguna e mare Adriatico.
La Notte del Redentore: Un Omaggio alla Tradizione Veneziana
Sabato 19 luglio, l’antica festa del Redentore trova la sua celebrazione più elegante nelle sale dell’hotel. L’evento inizia alle 19:00 con un aperitivo che introduce gli ospiti in un percorso sensoriale dedicato alla storica ricorrenza veneziana. La serata si sviluppa attraverso una cena che omaggia l’eredità gastronomica lagunare, accompagnata da musica dal vivo e culmina con lo spettacolo pirotecnico sulla laguna.
Il menù della serata presenta: polenta croccante, baccalà mantecato e curry veneziano; crostino dorato con alici marinate e salsa verde; chips al prezzemolo, branzino marinato e crème fraiche; scampo in saor; carpaccio di gambero rosso con cetriolo in osmosi, burrata ed essenza di pomodoro; risotto al limone con ragù di seppia al nero e olio all’erba cipollina; trancio di branzino arrosto con roll di zucchina alla brandade, peperone marinato e broeto; maraschino, ciliegie e torta sabbiosa.
Al termine della cena, per celebrare sotto le stelle lo spettacolo pirotecnico dedicato a Canova e all’amore, viene servito un gustoso omaggio da asporto: nocciole caramellate, popcorn artigianali e bollicine.
White Sunset BBQ: Raffinata Convivialità sulla Spiaggia
Venerdì 25 luglio, dalle 19:30, la spiaggia privata dell’hotel si trasforma in un elegante teatro all’aperto per il “White Sunset Bbq”. Un evento che coniuga informalità e raffinatezza, dove gli ospiti possono vivere un’esperienza sensoriale a piedi nudi sulla sabbia, circondati da una scenografia naturale mozzafiato.
La proposta gastronomica include una lunga tavolata conviviale illuminata a lume di candela, con pesce fresco alla griglia e marinato, raw bar con ostriche, scampi e sashimi, frutta fresca e dessert, accompagnati da bollicine e musica dal vivo. L’atmosfera white dress code sulla spiaggia al tramonto crea un contrasto suggestivo tra l’eleganza dell’evento e la naturalezza dell’ambiente marino.
Gran Gala di Ferragosto: L’Evento Clou dell’Estate
Il 15 agosto, l’hotel presenta il suo evento più prestigioso: il Gran Gala di Ferragosto. Una serata di alta cucina accompagnata da musica dal vivo e fuochi d’artificio, che celebra la tradizione italiana del Ferragosto con un menu d’autore.
La proposta culinaria comprende: sfera di peperone agro con mousse di tonno e cappero soffiato; chips di quinoa con gel allo spritz e sgombro marinato; tartelletta di brisé con insalata di granchio e zenzero marinato; pizzetta bruciata con caviale, mela verde e mais; carpaccio di capasanta con senape in agrodolce, sedano e tartufo; risotto alla triglia, con aglio nero, salicornia e olio al dragoncello; astice alla brace con melanzana glassata, crema “mediterranea” e bisque all’erba Luigia; delizia al limone e basilico.
Per le famiglie, l’evento include il “Delfy Kids Club”, un’area dedicata con intrattenimento specifico per i più piccoli, permettendo ai genitori di godere appieno della serata mentre i bambini partecipano ad attività ludiche supervisionate.
Un’Estate di Sapori Autentici tra Laguna e Adriatico
Questi tre appuntamenti rappresentano l’essenza dell’ospitalità italiana di alto livello, dove la tradizione culinaria veneziana si fonde con l’innovazione gastronomica contemporanea. Il Lido di Venezia, con la sua posizione unica tra laguna e mare Adriatico, offre la cornice perfetta per eventi che celebrano tanto la storia quanto il gusto raffinato.
Ogni serata è pensata per offrire un’esperienza completa, dove l’eccellenza culinaria si accompagna all’eleganza dell’ambiente e alla bellezza del paesaggio veneziano. I tre eventi rappresentano altrettante occasioni per scoprire o riscoprire i sapori autentici della cucina veneta, reinterpretati con creatività e presentati in contesti di rara suggestione.
Per info e prenotazioni: events@hotelexcelsiorvenezia.com | +39.041.526 0201
Hotel Excelsior Venice Lido Resort L’Hotel Excelsior Venice Lido Resort, in una comoda posizione sulla splendida isola del Lido, offre un servizio di motoscafo privato per gli ospiti che desiderano avventurarsi nella città storica, a soli 15 minuti di barca. Con 198 camere e suite, oltre a grandi spazi per riunioni ed eventi, l’hotel offre una gamma completa di servizi su misura per soddisfare le esigenze dei viaggiatori. La ristorazione celebra la cucina locale veneziana e globale presso l’Elimar Beach Bar and Restaurant, il Blue Bar, il ristorante Adriatico e il Pool Bar dell’hotel. L’hotel vanta anche le iconiche capanne sulla spiaggia con vista sul Mar Adriatico e sul Mediterraneo, che fanno da sfondo allo stabilimento balneare più esclusivo del mondo. Dal 1932 l’Hotel Excelsior ospita anche la Mostra del Cinema di Venezia, famosa in tutto il mondo. Per ulteriori informazioni: www.hotelexcelsiorvenezia.com
L+R Hotels L+R Hotels (landrhotels.com) è una società globale di investimento e gestione alberghiera a conduzione familiare altamente motivata, impegnata a offrire un’ospitalità eccellente e creare valore sostenibile a lungo termine. L’azienda possiede un ampio portfolio con circa 17.000 camere in 90 hotel nel Regno Unito, Europa Continentale, Stati Uniti e Caraibi. La collezione comprende hotel con servizi esclusivi, lussuose proprietà a cinque stelle e resort mozzafiato. Molte proprietà si trovano nelle destinazioni più ambite, tra cui Monte Carlo, Londra, Venezia, Turks e Caicos, Los Angeles e Barcellona. L+R Hotels comprende Iconic Luxury Hotels, Atlas Hotels, City Hotels e Destination (Country/Beach/Resort) Hotels. London and Regional Group Hotel Holdings Ltd. Registered in England. Registered number 11393145. Registered office Quadrant House, Floor 6, 4 Thomas MoreSquare, London, United Kingdom, E1W 1YW.