Federico Onnis del Caseificio Pascoli di Savignano sul Rubicone conquista il secondo premio a Cheese 2025 con il formaggio Bucciatello nel 1° Concorso Giovani Casare e Casari "Premio Gabriele Cappa".
13 Aprile 2026
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15 Maggio 202515 Maggio 2025Corsi - Concorsi - Premi - Onoreficienze, Emilia Romagna, FOOD, Formaggio
Premiato il Formaggio di Fossa del Caseificio Pascoli al CaseoArt 2025
Un nuovo riconoscimento si aggiunse alla storia del Caseificio Pascoli di Savignano sul Rubicone. All’undicesima edizione del concorso nazionale CaseoArt – Trofeo San Lucio, il casaro Alessandro Calzone, responsabile di produzione del Caseificio, ottenne la medaglia di bronzo per il terzo posto nella categoria “Formaggi pecorini stagionati oltre i 90 giorni”, grazie al suo rinomato...

