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Wine&Siena 2025: un successo per Coppa di Parma e Salame Felino
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Wine&Siena 2025: un successo per Coppa di Parma e Salame Felino

Coppa di Parma e Salame Felino hanno ancora una volta deliziato i palati dei visitatori di Wine&Siena 2025. Scopri i numeri record della produzione e come assaporare queste eccellenze della Parma Food Valley
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Culatello di Zibello: il successo del preaffettato continua a crescere
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Culatello di Zibello: il successo del preaffettato continua a crescere

Il Culatello di Zibello, re indiscusso dei salumi, continua a conquistare palati e scaffali. Un dato sorprendente emerge dalle ultime rilevazioni del Consorzio di Tutela: ben il 50,3% della produzione totale è ora destinata al preaffettato. Questo trend in costante crescita dimostra come i consumatori apprezzino sempre di più la praticità e la qualità del Culatello di Zibello già affettato.