Consorzio del Salame Felino IGP in continua crescita, fissa il 2025 con un fatturato al consumo di 90 milioni di euro e una crescita del preaffettato che tocca il +10% rispetto al 2019. Produzione stabile, export in espansione e prezzi della materia prima finalmente fermi.
I Consorzi di Tutela della Coppa di Parma IGP e del Salame Felino IGP partecipano al Merano Wine Festival 2025 con risultati produttivi straordinari: +25% per il preaffettato della Coppa e fatturato stabile per il Salame Felino.
Il Museo del Salame Felino ospita la masterclass Salame&Bollicine con AIS Emilia Parma. Consorzio registra +4% nel preaffettato. Evento sold-out domenica 7 settembre.
Salame Felino IGP e Coppa di Parma IGP tornano a Tramonto DiVino 2025 con tappe a Cervia (18 luglio) e Cesenatico (8 agosto). Record di crescita per il preaffettato: +10,4% per la Coppa di Parma.
Felino (Parma), 12 ottobre 2024 – Il Museo del Salame Felino ha inaugurato oggi una nuova sede, più moderna e accessibile a tutti. Situato in via Carducci 11, il museo offre un'esperienza immersiva nella storia e nella tradizione di uno dei prodotti più amati della gastronomia italiana.
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