Culatello di Zibello Dop, arrivati i dati del primo semestre 2026: 527.457 vaschette prodotte, preaffettato in crescita del 10% e la tappa di Tramonto DiVino a Riccione.
Tag: Romeo Gualerzi
Culatello di Zibello DOP: alla Festa 2026 di Polesine Zibello migliaia di visitatori e una filiera in crescita
Conclusa la 39ª Festa del Culatello di Zibello a Polesine Zibello dal 29 maggio al 2 giugno 2026. Il Consorzio di Tutela del Culatello di Zibello DOP ha confermato la propria presenza tra i main partner: migliaia di visitatori, degustazioni e produzione in crescita del +1,3%.
Festa del Culatello di Zibello 2026: Consorzio di Tutela il principale partner della 39ª edizione
Il Consorzio di Tutela del Culatello di Zibello DOP è il principale protagonista 39ª Festa del Culatello di Zibello, in programma dal 29 maggio al 2 giugno 2026 a Polesine Zibello. Degustazioni, musica, lavorazione del Re dei salumi e numeri in crescita: +1,3% di produzione nel 2026.
Culatello di Zibello DOP: nel 2025 produzione +12% per quasi 25 milioni di fatturato
Il 2025 segna una crescita del 12% nella produzione 2025 Culatello di Zibello DOP, 82.570 pezzi sigillati e un fatturato al consumo di 24 milioni di euro. I dati del Consorzio di Tutela fotografano un comparto in salute, con sfide aperte sull'export a causa della Psa.
Il Culatello di Zibello protagonista dell’evento Tramonto DiVino in Villa a Riccione
Il Culatello di Zibello DOP cresce del 12,8% nei primi sei mesi 2025 e partecipa a Tramonto DiVino Villa a Riccione il 25 luglio. Degustazione con Parmigiano Reggiano e Piadina Romagnola IGP.
Culatello di Zibello: il successo del preaffettato continua a crescere
Il Culatello di Zibello, re indiscusso dei salumi, continua a conquistare palati e scaffali. Un dato sorprendente emerge dalle ultime rilevazioni del Consorzio di Tutela: ben il 50,3% della produzione totale è ora destinata al preaffettato. Questo trend in costante crescita dimostra come i consumatori apprezzino sempre di più la praticità e la qualità del Culatello di Zibello già affettato.





