Tag: Rocco Pozzulo

Home » Rocco Pozzulo
Da Host Milano La FIC riafferma il supporto alla Campagna per la Cucina Italiana Unesco
Articolo

Da Host Milano La FIC riafferma il supporto alla Campagna per la Cucina Italiana Unesco

Dopo che il governo italiano ha trasmesso la candidatura della cucina italiana all’Unesco è iniziata una grande campagna mondiale di sostegno in tutta Italia che durante Host Milano si è arricchito di un ulteriore supporto da parte della Federazione italiana cuochi che già nei mesi scorsi aveva aderito alla campagna.

L’associazione ambientalista VAS per la Giornata mondiale dell’Alimentazione
Articolo

L’associazione ambientalista VAS per la Giornata mondiale dell’Alimentazione

Oggi, 16 ottobre, Giornata mondiale dell’alimentazione, si conclude la Campagna nazionale “MANGIASANO 2023” e nell’occasione viene rilanciata la Proposta-Appello: “L’Autorità  Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) deve garantire anche Qualità e Sostenibilità del Cibo”

Incontro a Milano: “E’ urgente ampliare le competenze dell’ EFSA in linea con il Green Deal europeo”
Articolo

Incontro a Milano: “E’ urgente ampliare le competenze dell’ EFSA in linea con il Green Deal europeo”

Vasto risalto sui media ha avuto il dibattito svoltosi a Milano il 10 maggio 2023, promosso da Fondazione Univerde. Associazione ambientalista Vas – Verdi Ambiente & Società e Gustoh24, presso il Casello Giallo, nel fuori salone di Tuttofood, la manifestazione di riferimento in Italia per l’eccellenza e l’innovazione sostenibile in tutta la filiera dell’agroalimentare.

A Vinitaly la premier Giorgio Meloni incontra gli chef della FIC
Articolo

A Vinitaly la premier Giorgio Meloni incontra gli chef della FIC

Verona 3 aprile 2023. Oggi a Vinitaly è giunta la Presidente del Consiglio Giorgia Meloni. Arrivata nello spazio espositivo della fiera di Verona, la premier si è intrattenuta quasi un’ora al padiglione del Ministero dell’Agricoltura, sovranità alimentare e foreste, dove ha incontrato anche il primo ministro della Serbia, Aleksandar Vucicćed, e il premier albanese Edi Rama. Al termine della visita, Meloni, insieme al ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida, ha brindato alla cucina italiana, candidata a patrimonio dell’Unesco, e ha incontrato gli chef della FIC, tra gli altri Alessandro Circiello, responsabile comunicazione della Federcuochi, Rocco Pozzulo, Presidente nazionale FIC. lo stellato Giancarlo Perbellini e tanti altri.

Si apre a Rimini Fiera Beer&Food Attraction
Articolo

Si apre a Rimini Fiera Beer&Food Attraction

Ci siamo! Torna a Rimini BEER ATTRACTION,  la fiera internazionale dedicata alle specialità birrarie, alle birre artigianali e al food per il canale Horeca, che si rivolge a tutti gli operatori professionali della filiera.
A BEER ATTRACTION è rappresentata l’intera filiera della birra, alla quale si affianca FOOD ATTRACTION, la sezione interamente dedicata al FOOD, realizzata in collaborazione con la FIC – Federazione Italiana Cuochi.

Beer & Food Attraction 2023 sempre più internazionale
Articolo

Beer & Food Attraction 2023 sempre più internazionale

Le selezioni per il Bocuse d’Or e il Worldchefs European Grand Prix 2023, per l’alta cucina. Pizza senza frontiere e la Burger Battle, per la cucina pop. Beer & Food Attraction 2023, il salone di Italian Exhibition Group dedicato a birre, bevande, food e tendenze per l’out of home in Fiera a Rimini dal 19 al 22 febbraio prossimi, ospiterà grandi competizioni internazionali e, giusto prima del Natale, invita a regalarsi o regalare un’esperienza di gusto: dalla cucina gourmet al panino. Si parte con la certezza di un’edizione in grande stile: nel giorno d’apertura si disputeranno le selezioni per il Bocuse d’Or di Lione nel 2025.