Peppe Zullo, cuoco contadino: dalla Puglia all'EXPO di Milano, la sua filosofia di cibo e felicità, con un'attenzione alla qualità e all'autenticità dei prodotti.
13 Luglio 2025
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3 Marzo 20253 Marzo 2025Consorzio di tutela Coppa di Parma, Emilia Romagna
Aggiornamento del Disciplinare della Coppa di Parma IGP
Il Consorzio della Coppa di Parma IGP aggiorna il disciplinare, modificando il peso dei suini utilizzati. Ora si considera il peso della singola carcassa, per controlli più precisi e una qualità del prodotto ancora più alta.
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21 Dicembre 202420 Dicembre 2024Corsi - Concorsi - Premi - Onoreficienze, Olive, Umbria
Ercole Olivario 2024: Le migliori olive da tavola italiane premiate
Si è conclusa con successo la quarta edizione del concorso nazionale “Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola”. L'evento, che si è tenuto a Perugia presso la sede della Camera di Commercio dell'Umbria, ha visto la premiazione delle migliori produzioni di olive da mensa italiane.