Parmigiano Reggiano di Montagna cresce del 2,6% nel 2024 con 884.000 forme prodotte da 84 caseifici. Casina diventa Città del formaggio ONAF. Scopri la 59a Fiera dal 1-4 agosto 2025.
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Parmigiano Reggiano: Un Anno di Crescita con un Fatturato al Consumo da Record
Parmigiano Reggiano: record di €3.2 miliardi al consumo nel 2024. Vendite totali +9.2%, export +13.7%. Produzione stabile a 4 milioni di forme. Consorzio del Parmigiano Reggiano.
Aggiornamento del Disciplinare della Coppa di Parma IGP
Il Consorzio della Coppa di Parma IGP aggiorna il disciplinare, modificando il peso dei suini utilizzati. Ora si considera il peso della singola carcassa, per controlli più precisi e una qualità del prodotto ancora più alta.
Wine&Siena 2025: un successo per Coppa di Parma e Salame Felino
Coppa di Parma e Salame Felino hanno ancora una volta deliziato i palati dei visitatori di Wine&Siena 2025. Scopri i numeri record della produzione e come assaporare queste eccellenze della Parma Food Valley
Titoli Alternativi:
Coppa di Parma e Salame Felino: un successo al Wine&Siena 2025
Salumi d'eccellenza: Coppa di Parma e Salame Felino protagonisti a Siena
Wine&Siena 2025: i Consorzi dei salumi parmigiani confermano la loro presenza
Parma Food Valley: Coppa e Salame Felino superano le aspettative di produzione
Degustazioni e numeri record: il bilancio di Coppa e Salame Felino a Wine&Siena
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