Nel percorso che va da Orsara di Puglia all'EXPO di Milano, con tappe anche nelle Americhe, Peppe Zullo, cuoco contadino, trasporta con sé un bagaglio carico di cibo e felicità.
13 Ottobre 2024
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1 Febbraio 20231 Febbraio 2023Cultura, Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre, FOCUS, Puglia, Regioni, Ristoranti
L’accensione sacra e profana della fòcara di Novoli
Mi sono recato nella cittadina di Novoli (LE) per l’accensione della celebre fòcara (il falò più alto del bacino mediterraneo), su invito del gastronomo e amico dott. Bruno, il cui compito è stato quello di curare l’area convivio della rassegna denominata Palpiti Popolari. Quando si tratta del doc, come chiamo io, affettuosamente, Michele Bruno, il “No” non è contemplato come risposta.
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31 Ottobre 202231 Ottobre 2022Campania, FOCUS, Sostenibilià e Qualità del cibo, Sostenibilità Alimentare
Premio “Verde Ambiente 2022” a Sorrento. Premiati Peppe Zullo e Alfonso Iaccarino
Ecco la notizia rilanciata oggi dal sito di Paolo Massobrio: “Fabrizio Capaccioli, imprenditore milanese, contro l’Italia sounding ha ideato il bollino di qualità “Ita 0039 Italian Taste”, che attesta l’originalità dei ristoranti italiani in giro per il mondo, oltre che in Italia”.