Ritorna a Parma l'appuntamento con "Ciokoflo", dal 12 al 15 marzo 2026, Piazza Santa Croce la manifestazione dedicata al cioccolato artigianale con show cooking, degustazioni, sculture di cacao e maestri pasticceri italiani e internazionali. Ingresso gratuito.
Tag: Pasticceria Artigianale
SIGEP World 2026: La Fiera di Rimini Registra Affluenza Record da Tutto il Mondo
SIGEP World 2026 chiude con successo: affluenza record da 160 Paesi, +33% espositori esteri, 500 top buyer e migliaia di incontri. India Guest Country, focus su gelato artigianale e sostenibilità.
Panettoncino Rosa: la pasticceria COVA incontra Melandri Gaudenzio per sostenere LILT
Scopri il Panettoncino Rosa di COVA e Melandri Gaudenzio: un dolce unico con fagiolo rosa e cioccolato Ruby per sostenere LILT Milano nella prevenzione dei tumori al seno. Disponibile dal 13 ottobre.
L’Arte Dolciaria di Gino Fabbri: Quando la Tradizione Bolognese Incontra l’Innovazione
Scopri la storia di Gino Fabbri, maestro pasticcere bolognese che ha trasformato la tradizione dolciaria emiliana in un'arte riconosciuta a livello internazionale, con la sua famiglia e ingredienti di alta qualità.
“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Ilaria Bertinelli – Mini timballi di crudo con risoni alle verdure
Ilaria Bertinelli: Sapete perché adoro i timballini? Perché regalano l’effetto sorpresa dei cibi racchiusi in un involucro squisito e perché sono una monoporzione che ci appaga senza esagerare con il quantitativo di ciò che mettiamo nel piatto.
Ilaria Bertinelli Blogger – Chef
Ilaria Bertinelli collaboratrice Lentium.it
Sono nata a Parma da una famiglia di agricoltori e produttori di formaggio Parmigiano Reggiano. Mi sono laureata in interpretazione simultanea nelle lingue inglese e spagnolo a Trieste, una passione diventata poi il mio lavoro. Il grande passo è avvenuto nel ’97 quando ho rilevato la società di servizi linguistici specializzati Interconsul, di cui tutt’ora sono Amministratore Delegato.





