Il lato oscuro della ristorazione italiana, edito da Mondadori – mette in evidenza le tante anomalie irrisolte, dai conti in rosso dei ristoranti super blasonati all’esercizio del potere da parte di alcuni chef-bulli, dal lavoro nero alle incursioni della malavita, dall’omertà ai premi inventati.
29 Marzo 2024
Tag: Palazzo Delle Stelline
Home » Palazzo Delle Stelline
Articolo
5 Maggio 20235 Maggio 2023Cultura, FOCUS, Food Produttori, Lombardia, Olio, Olio, Olio Produttori, Prodotti Food, Video, Video Food
Luigi Caricato: quale sarà il volto dell’olio del futuro?
«C’è una forte necessità di entrare nel vivo delle questioni e puntare su una via che è quella del progresso. Tutti lo accettano una volta che è un dato acquisito, ma il problema è farlo accettare prima che venga riconosciuto come tale».
Articolo
21 Febbraio 202326 Maggio 2023Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre, FOCUS, Food Produttori, GustoH24, Lombardia, Olio, Olio, Olio Produttori, Prodotti Food, Regioni, Sostenibilià e Qualità del cibo, Sostenibilità Alimentare
A Milano la rassegna Olio Officina Festival ideata da Luigi Caricato
A Milano la rassegna Olio Officina Festival ideata da Luigi Caricato. A Palazzo delle Stelline dal 2 al 4 marzo 2023: non solo olio, ma tutti i condimenti per il palato & per la mente