Una sfida per i palati più raffinati La quarta edizione del concorso nazionale Ercole Olivario è pronta a incoronare le migliori olive da mensa italiane. Un'opportunità unica per produttori e appassionati di assaporare l'eccellenza dell'olivicoltura nazionale.
Tredici oli DOP ed extravergini dell'Umbria sono stati selezionati per partecipare alla XXXII edizione del prestigioso concorso nazionale Ercole Olivario.
Perugia, 12 dicembre 2023 – La prestigiosa cerimonia di premiazione della terza edizione del concorso nazionale "Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola" ha animato oggi la sede della Camera di Commercio dell'Umbria a Perugia. L'evento, teso a valorizzare e riconoscere l'impegno nel settore delle olive da mensa, ha visto otto eccellenti vincitori ricevere il meritato riconoscimento per la loro dedizione alla qualità e all'autenticità delle produzioni olivicole.
Mercoledì 21 giugno 2023 è in programma a Bruxelles una masterclass rivolta a importatori alimentari e giornalisti con focus sull’alta qualità dell’olio extravergine d'oliva italiano e la grande varietà di cultivar presenti in Italia
Tina Radicchio: Una ricetta estiva velocissima e super saporita da preparare con pochissimi ingredienti che spesso in casa sono disponibili. Un piatto a metà strada tra vesuviana e puttanesca che riuscirà bene anche a chi non è proprio molto abile in cucina, anzi diventerà un cavallo di battaglia da usare nei giorni particolarmente caldi!
I prezzi per li oli da olive, sono risaliti di qualche centesimo. Il mercato è molto asfittico e le poche operazioni, anche di singole atb, mantengono su prezzi alti la linea delle quotazioni.
In occasione di TuttoFood, la fiera B2B dell’intero sistema agroalimentare in programma nel quartiere Fiera Milano di Rho (Mi) dall’8 all’11 maggio, martedì 9 maggio dalle ore 15.00 nell’area Tasting di Italia Olivicola, Padiglione 1 Stand s10, è previsto un evento di degustazione, in occasione del quale saranno presentati una selezione degli oli finalisti e delle olive da tavola dell’ultima edizionedell’Ercole Olivario. La degustazione delle olive da Tavola sarà curata da Martina Bacceli, Vice Capo Panel del Comitato di assaggio per le olive da tavola del Crea di Pescara – IT e Vice Capo Panel del Concorso Ercole Olivario - Sezione Olive da Tavola.
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