L’inizio dell’anno è sempre un momento bellissimo per l’olio EVO, che è quello nuovo – da assaggiare, scegliere e portare via con sé. Ma per assaggiare, scegliere e portare via con sé l’olio migliore, meglio attivarsi. Che non significa solo darsi da fare, ma imparare appunto a godere di un assaggio consapevole che porta a...
Olio Officina Festival 2025: Scopri il legame storico tra olio e mare, dalla diffusione dell'olivo nel Mediterraneo al commercio marittimo, fino alle sfide della coltivazione sostenibile.
Il progetto Verde musicale è nato principalmente con lo scopo di ascoltare la voce della macchia mediterranea e di fruire di una musica naturale proveniente direttamente dalle piante.
Oggi vi presentiamo "Luigi Caricato", collaboratore di Lentium.
Scrittore e giornalista, è ideatore del progetto culturale Olio Officina. Conferenziere e relatore in importanti convegni e congressi internazionali, è ideatore e direttore dal 2012 a tutt’oggi, del più grande e autorevole happening al mondo dedicato ai condimenti: Olio Officina Festival.
«C’è una forte necessità di entrare nel vivo delle questioni e puntare su una via che è quella del progresso. Tutti lo accettano una volta che è un dato acquisito, ma il problema è farlo accettare prima che venga riconosciuto come tale».
Chiara Coricelli
Luigi Caricato
Francesco Lenoci
SOSTENIBILITÀ E CSR NEL SETTORE OLIVICOLO E OLEARIO
SIMEI Fiera Milano Rho
mercoledì 16 novembre 2022
ore 11,30
Francesco Lenoci
Ogni volta che arriva sul cibo l'olio evo compie un vero e proprio miracolo, facendolo diventare molto più buono. Che gioia poter parlare di miracolo nella città dove Vittorio De Sica volle ambientare il suo film più bello: "Miracolo a Milano".
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