Gino Fabbri, il Grande Maestro Pasticcere di Bologna: la sua storia, la sua famiglia e i riconoscimenti internazionali di chi ha saputo unire la tradizione dolciaria emiliana a un mestiere in continua evoluzione.
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Parmigiano Reggiano al Miami Open 2026: la DOP The Official Cheese del torneo
Il Parmigiano Reggiano è The Official Cheese del Miami Open 2026 per il secondo anno consecutivo. Degustazioni, eventi esclusivi e la Pronunciation Challenge animano l'Hard Rock Stadium di Miami Gardens dal 15 al 29 marzo.
Parma Food Valley protagonista agli UNCA Awards 2024 all’ONU di New York
La Fondazione Parma UNESCO Creative City of Gastronomy ha presentato i prodotti delle 6 filiere della Food Valley agli UNCA Awards 2024 all'ONU di New York, celebrando anche il riconoscimento UNESCO alla Cucina Italiana.
Guida Michelin 2026: La Maestosità del Teatro Regio di Parma ha accolto le Stelle
Guida Michelin Italia 2026: 125 nuovi ristoranti, 15 stelle assegnate e quasi 2000 locali recensiti. La Rei Natura ottiene tre stelle, Famiglia Rana e I Tenerumi due stelle. Scopri tutti i premiati.
La Guida Michelin 2026 illumina il Teatro Regio di Parma
Domani 19 novembre 2025 la presentazione della Guida Michelin Italia 2026 al Teatro Regio di Parma. Nuove stelle, Bib Gourmand e riconoscimenti speciali per celebrare l'alta cucina italiana nella Food Valley.
CheftoChef Emilia Romagna Cuochi: Massimiliano Poggi Ancora Presidente, Isa Mazzocchi e Massimo Bottura Vice Presidenti
Riconfermato Massimiliano Poggi alla presidenza di CheftoChef Emilia Romagna Cuochi. Isa Mazzocchi e Massimo Bottura Vice Presidenti. Nuovo membro nel direttivo: Massimo Suozzi.
EmergenteChef Compie 20 Anni: Finali e Talk alla Villa Reale di Monza
Villa Reale di Monza, 29 aprile 2025: celebrazione dei 20 anni di EmergenteChef con le finali di EmergenteChef, EmergentePizza e EmergenteSala, seguite da talk con esperti come Franco Pepe, Simone Giorgi e Massimo Bottura.
Chef To Chef: Progetti e Visione per la Gastronomia del Futuro
CheftoChef Emilia-Romagna presenta le attività 2025: formazione avanzata, AI per l'analisi dei sapori, nuovi areali enogastronomici e iniziative per la valorizzazione del territorio e della cultura gastronomica.
Parma, Scelta per la Première della Guida MICHELIN 2026
La Guida MICHELIN ha annunciato che la presentazione della sua edizione 2026 si terrà a Parma, mercoledì 19 novembre 2025. Questo evento segue la presentazione dell’edizione 2025 a Modena e riporta i riflettori sulla regione Emilia-Romagna, nota per la sua ricca tradizione culinaria. Parma, riconosciuta come capitale della Food Valley regionale e Città Creativa UNESCO...
A Vinitaly 2025 il Parmigiano Reggiano Incontra i Vini Italiani e lancia Caseifici Aperti
Parmigiano Reggiano protagonista a Vinitaly 2025 (Veronafiere, 6-9 aprile). Apertura forma con Nicola Bertinelli e Massimo Bottura. Abbinamenti con Cantine Florio, Consorzio Franciacorta e lancio Caseifici Aperti (12-13 aprile).









