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16 Aprile 2026
Tag: Luca Montagna
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3 Ottobre 20243 Ottobre 2024Caffè, Emilia Romagna, FOCUS, FOOD
Dal miele dello Zambia al caffè sostenibile di Parma un’agricoltura rigenerativa
Dalle api dello Zambia al caffè etico di Parma, la storia di Nzatu è un viaggio affascinante che unisce passione, solidarietà e impegno per un futuro sostenibile. Nata dall'idea di due sorelle zambiane, Gwen Jones e Denise Jones Madiro, Nzatu è un'azienda che ha come obiettivo principale quello di migliorare la vita delle comunità rurali africane attraverso l'apicoltura e la promozione di pratiche agricole rigenerative.
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7 Dicembre 20228 Dicembre 2022Emilia Romagna, FOCUS, Panettone - Pandoro - Colomba - Uovo Pasquale, Regioni
Tenzone del Panettone 2022 Special Edition Albo d’Oro al Circolo “Castellazzo” di Parma
Parma, City of Gastronomy Unesco, e Capitale della Cultura 20/21 è stata per l'undicesima volta anche Capitale della pasticceria artigianale italiana con la Special Edition della Tenzone del Panettone: ALBO D’ORO, la grande sfida tra i migliori lievitati di pasticceria artigianali.


