Parma, 12 ottobre 2023 - Da oggi, per l'intera durata del mese di novembre, il Laboratorio Aperto, punto di riferimento per l'eccellenza agroalimentare in città, darà vita all'entusiasmante evento "Nostro Pane". Questa straordinaria rassegna celebrerà il pane, un prodotto intramontabile presente nelle nostre vite da secoli.
13 Gennaio 2025
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6 Luglio 20236 Luglio 2023Emilia Romagna, FOCUS, Giornalisti, Libri - Riviste - Magazine - Guide
“Makaroni”: la rivista gastronomica più PUNK che ci sia
Finalmente mi è arrivata la rivista gastronomica più punk del mondo gastronomico italiano, si chiama "MAKARONI", ci sono anche io con una lunghissima intervista, ve la consiglio è un numero "ZERO", è sicuramente molto interessante..
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19 Maggio 202319 Maggio 2023Chef, Emilia Romagna, FOCUS, Food Produttori, Giornalisti, Pizza, Pizza Produttori
Luca Cesari: “La Storia Della Pizza”
Luca Cesari: Uno dei pregi del libro é che nel primo capitolo é sintetizzato tutto il contenuto, perciò sta a voi vedere se proseguire nella lettura delle rimanenti 330 pagine addentrandovi nella selva di ricette, aneddoti e racconti, oppure usarlo come fermaporte. Insomma, é un libro adatto anche per i pigri.
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19 Settembre 202222 Agosto 2024FOCUS, Photography, Redazione
Ennio Barbieri fondatore di Lentium
Fondatore di Lentium - Osservatorio del Gusto Italiano.