Lucio Braglia: il nucleo principale della sua esperienza professionale si svolge nel periodo fra il 1995 e il 2014 nel quale si occupa di start up per la Cooperativa Italiana di Ristorazione e per privati, avviando ristoranti, pizzerie e caffetterie in Italia e all’estero (Belgio, Croazia, Grecia, Spagna, Bulgaria, Turchia, Cina, Stati Uniti, Oman e Bahrain).
Massimo Gelati, noto dottore ingegnere parmigiano, è una figura poliedrica che ha lasciato un segno indelebile nell'ambito dell'ingegneria, della formazione e della promozione dell’industria agroalimentare e della cucina italiana.
Luca Ori, nato a Parma nel 1974 ha sempre voluto fare il pasticcere, non ha mai avuto dubbi su questo, quella che per molti è una passione casalinga, per lui è sempre stata una vera e propria vocazione, tanto da essere immortalato in tenera età, in una foto scattata dai suoi genitori, con cappello da cuoco e coltelli intento a tagliare zucchine e pomodori.
ostanza, determinazione e studio continuo hanno
decretato il successo del Prof. Francesco Lenoci –
Presidente Onorario dell’Associazione Pugliesi a Milano. È tutto ciò che giustifica l’assegnazione del X Premio
Memory “Vincenzo Caramia” al Prof. Francesco Lenoci.
USHAK atelier di Meraviglie" - Oggi vi parleremo in particolare di un nuovo modello di occhiali in corno e realizzati amano: "modelli cosiddetti Bugatti", disegnati da Andrea Pacciani Designer.
Giovanna Ruo Berchera, giornalista gastronomica, autrice libri, insegnante cucina, ideatrice ricette e menu. Studiosa tradizioni regionali.
In qualità di docente di cucina tengo corsi professionali e amatoriali per conto di aziende, scuole private, Enti e Associazioni con un'attenzione particolare ai prodotti tipici e alle tradizioni regionali, ma anche corsi di cucina creativa, pasticceria e corsi di cucina salutistica in collaborazione con nutrizionisti. Come cultore della materia ho tenuto corsi in Master di economia del turismo e in corsi di laurea per dietisti. Curo start up di locali ideando ricette in base all'indirizzo deciso.
Prof. Francesco Lenoci collaboratore di Lentium.it, Patriae Decus di Martina Franca, vive, lavora e insegna a Milano (viene definito “Il miglior ambasciatore della Puglia a Milano”).È Docente di “Metodologie e determinazioni quantitative d’azienda” nell’innovativo Corso di Laurea Blended “Direzione e Consulenza Aziendale – DECA” presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore – Milano.È Autore di 35 monografie su temi di bilancio, finanza e revisione e di numerosi articoli apparsi sulle più importanti testate economiche e finanziarie.
Enrico Di Carlo: Giornalista e Scrittore - collaboratore di Lentium - Sono nato a Chieti, il 18 settembre 1960. Ho frequentato nella mia città tutte le scuole, Università compresa, laureandomi in Lettere, col massimo dei voti.
In occasione della giornata del “Science International Open Day – Bosco del Molino”, che anticipa la giornata nazionale degli alberi del 21 novembre 2022, saranno resi noti i nomi dei dieci studenti finalisti del bando di tesi di Laurea (6 Studentesse e 4 Studenti) indetto dal Consorzio Interuniversitario Nazionale per le Scienze Ambientali (CINSA) e sostenuto da Agugiaro & Figna Molini e dal Centro Servizi “Bosco del Molino”. Il bando, riservato ai corsi di laurea a indirizzo Ambientale, Agronomico e Forestale, ha l’obiettivo di supportare e affiancare giovani studiosi e ricercatori impegnati nelle Università di Emilia-Romagna, Lombardia, Umbria e Veneto, ovvero le quattro regioni in cui la storica azienda molitoria è presente con le sue differenti sedi, nella realizzazione di progetti dedicati all’ambiente.
Visto il successo anche della seconda edizione,decreatato dalla grande affluenza di pubblico, abbiamo deciso di organizzare la terza edizione della CMP extra muros. Vi aspettiamo ancora piu interessati e numerosi nel 2022. Trovate immagini della scorse edizioni e maggiori info sul sito : www.coppadelmondodelpanettone.ch