Galileo Festival della Scienza e Innovazione 2025 a Padova (9-11 maggio): incontri, conferenze con Alessandro Aiuti, Chiara Montanari e altri esperti su space economy, IA, life sciences, energia, robotica. Premio Galileo il 10 maggio.
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Chef To Chef: Progetti e Visione per la Gastronomia del Futuro
CheftoChef Emilia-Romagna presenta le attività 2025: formazione avanzata, AI per l'analisi dei sapori, nuovi areali enogastronomici e iniziative per la valorizzazione del territorio e della cultura gastronomica.
MoleCola ad “Agricoltura E’: a Roma il Viaggio tra Radici, Novità e Rispetto Ambientale (24-26 Marzo 2025)
MoleCola partecipa ad Agricoltura È a Roma dal 24 al 26 marzo 2025 in Piazza della Repubblica. Scopri l'impegno di MoleCola per la sostenibilità, la collaborazione con CoproB - Italia Zuccheri e il supporto all'agricoltura italiana. Ingresso gratuito.
Centri Odontoiatrici AKOS: Innovazione, Cura del Paziente e Supporto alle Donne
Scopri i Centri Odontoiatrici AKOS a Parma: servizi di alta qualità, attenzione alla salute del paziente e impegno nel sostegno alle donne vittime di violenza.
Parma inaugura una nuova era della mobilità: nasce il progetto TRM – Trasporto Rapido di Massa
Parma ha approvato il progetto TRM (Trasporto Rapido di Massa) per migliorare il trasporto pubblico locale. Una linea filoviaria di 8 km, con una frequenza di 5 minuti, collegherà i punti strategici della città.
Vetrina Toscana: il futuro dell’enogastronomia toscana si scrive con l’intelligenza artificiale
Un innovativo studio combina intelligenza artificiale e filosofia per analizzare il sentiment dei consumatori verso la ristorazione toscana. I dati rivelano trend e preferenze dei turisti, confermando la Toscana come leader nel turismo enogastronomico.
SIGEP World 2025: Focus su Gelato, Pizza, Pane e Macchine da Caffè Made in Italy
Rimini – SIGEP World – The World Expo for Foodservice Excellence si prepara ad accogliere nuovamente l’industria globale del foodservice e a valorizzarne le eccellenze attraverso un programma ricco e variegato, con talk, esposizioni e competizioni, pensato per professionisti e aziende che desiderano aggiornarsi sulle tendenze e rafforzare la propria presenza sul mercato globale. Un’edizione...
Tortellino classico o rivisitato? La sfida fra grandi Chef
Lunedì 9 dicembre 2024, presso il Complesso San Paolo di Parma, si è tenuto un Laboratorio Aperto dedicato al tortellino: un confronto tra la ricetta classica e una reinterpretazione più moderna. Protagoniste della serata sono state io e la Chef Alessia Morabito, due figure di spicco della cucina emiliana.
Parmigiano Reggiano: un calendario dell’Avvento musicale a CityLife
Fino al 22 dicembre 2024 a Milano, Piazza Tre Torri a CityLife si trasforma in un palcoscenico unico per celebrare il Natale all'insegna della musica e del gusto. Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha ideato "Sinfonie di Gusto", un evento che unisce la tradizione casearia italiana all'arte musicale, creando un'atmosfera magica e coinvolgente.
SIGEP: Benvenuta Janice Wong, la nuova ambasciatrice del gusto!
SIGEP è lieta di annunciare l’ingresso di Janice Wong nel suo team di ambasciatori. La celebre artista, cioccolatiera e pasticcera del sud-est asiatico, nota in tutto il mondo per le sue creazioni culinarie uniche e innovative, rappresenta perfettamente lo spirito del salone italiano dedicato al dolce e al gelato. Una visione globale per un settore...