Bibogem parteciperà alla prossima edizione di Pitti Taste dal 7 al 9 febbraio 2026 a Firenze presso Fortezza da Basso. Bibogem, con i suoi Tea Crystals, inaugura una nuova categoria: non una polvere solubile, ma la più pura essenza del tè, estratta a freddo e cristallizzata con tecnologie avanzate per preservarne benefici e autenticità. Con...
Manolo Albano è un pasticcere artigiano italiano, noto per un approccio rigoroso e tecnico alla lievitazione naturale. Interpreta i grandi lievitati, in particolare il panettone, con rispetto puntuale del disciplinare e con una visione personale che privilegia struttura, materia prima e correttezza esecutiva rispetto a certe tendenze estetiche spinte o forzature aromatiche. Manolo Albano (classe...
Wine on Tour Sardegna torna al Thotel di Cagliari: il pubblico elegge il miglior vino dell’Isola. Appuntamento sabato 20 dicembre alle 19 Dopo un lungo periodo di attesa, Wine on Tour Sardegna torna protagonista con la sua 6ª edizione, in programma sabato 20 dicembre 2025 dalle ore 19.00 al Thotel di Cagliari, main sponsor dell’evento....
Alessandra Guigoni's ‘Enciclopedia Enogastronomica della Sardegna’ (Encyclopaedia of Food and Wine in Sardinia) is a digital work with over a thousand entries covering products, recipes, wines and companies in the sector; it recounts the history, culture and biodiversity of the island. Thanks also to the contribution of journalists, researchers and sommeliers, the encyclopaedia promotes Sardinian food and wine. It is a resource for scholars, enthusiasts and professionals in the sector.
Coming soon, in a elegant boxed sets, the Encyclopedia curated by Alessandra Guigoni: an in-depth exploration of Sardinian products, recipes, culture, and territory. Sardinia is preparing to welcome a new, essential testament to its culinary tradition: the Enogastronomic Encyclopedia of Sardinia, an imposing work by anthropologist, journalist, and lecturer Alessandra Guigoni, published by the prestigious...
Ci sono storie che sanno di coraggio, sacrificio e passione. Storie che appartengono a una nuova generazione di sardi che, pur partendo da un’isola antica, sanno conquistare il mondo con il proprio talento. Una di queste è la storia di Ludovica Albano, classe 2001, diplomata all’Istituto Alberghiero “Don Deodato Meloni” di Oristano nel pieno della...
Tourists from Iceland, India, the United States, Malaysia, France, Germany and beyond are choosing the Pelau Olive Mill in Jerzu, run by Giulia Mura, as a destination to experience the authentic world of extra virgin olive oil.
Sunday, July 6, 2025 – Calasetta hosts the 5th TABARCHIN ROOTS FESTIVAL Ràixe presents the fifth edition of the Tabarchin Roots Festival, taking place on Sunday, July 6 in Calasetta, on the Island of Sant’Antioco, in southwestern Sardinia. About RàixeRàixe has been active since September 2019 across Calasetta, the Sulcis area, and southern Sardinia. It...
Incontro tra memoria, tradizione e sapori autentici: prima tappa estiva del progetto nazionale Italea Sardegna, iniziativa promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per valorizzare il turismo delle radici e rafforzare il legame con i sardi nel mondo.
Il progetto “INSIEME per lo sviluppo e l’inclusione”, finanziato dalla Fondazione Con il Sud, ha consentito oggi, 27 giugno 2025, l’apertura a Guspini, nel Sud Sardegna, di un nuovo centro di trasformazione agroalimentare per la lavorazione e la commercializzazione di derivati del suino semibrado guspinese, cui è affiancata la lavorazione e commercializzazione di prodotti orticoli...