La Cena dei Mille di Parma 2025 registra il sold out in 60 minuti. Chef ospite Giancarlo Perbellini, 3 Stelle Michelin. Evento il 9 settembre con 12 postazioni food e 6 beverage.
20 Luglio 2025
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Un Percorso Gastronomico tra Roma e Milano con Maio Restaurant e Il Marchese
Scopri l'evento gastronomico "ROMA-MILANO ANDATA E RITORNO" con Maio Restaurant e Il Marchese. Aperitivo e cena a Roma il 27 marzo 2025 e poi a Milano. Un viaggio nei sapori con gli chef Luca Seveso e Daniele Roppo e i bar manager Erica Campagna e Fabrizio Valeriani.
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11 Dicembre 20246 Gennaio 2025Accademia della Sfoglia, Emilia Romagna, Video, Video Food
Tortellino classico o rivisitato? La sfida fra grandi Chef
Lunedì 9 dicembre 2024, presso il Complesso San Paolo di Parma, si è tenuto un Laboratorio Aperto dedicato al tortellino: un confronto tra la ricetta classica e una reinterpretazione più moderna. Protagoniste della serata sono state io e la Chef Alessia Morabito, due figure di spicco della cucina emiliana.