Pronta a partire a Villa Terzaghi la nuova edizione del format di Witaly: EmergenteChef ed EmergentePizza – Selezione Nord 2026. Da queste selezioni, non è la prima volta, sono già usciti chef portatori di stella. Lo spirito di Emergente è proprio quello di scovare ogni anno le future star della cucina Italiana, da Nord a...
Sabato 16 marzo e Domenica 17 marzo 2024 hanno visto svolgersi presso ALMA, la rinomata scuola di alta formazione nell'ospitalità in Italia, le finali nazionali dei premi EmergenteChef ed EmergentePizza.
L’Appuntamento è per il 3 e 4 ottobre a Perugia presso l’Università dei Sapori che ospiterà per il secondo anno la Selezione Centro Sud di Emergente Chef ed Emergente Pizza.
Emergente 2022 le finalissime all’ALMA di Colorno (Parma) - 14 maggio 2022
- Marika del consorzio del Parmiggiano Reggiano.
- Luca del caseificio del Malandrone.
Emergente 2022 le finalissime all’ALMA di Colorno (Parma)
Emergente 2022, la ormai nota manifestazione organizza dalla Witaly di Luigi Cremona e Lorenza Vitali dedicata ai giovani Chef, pizzaioli e personale di sala emergenti under 30, svoltasi quest’anno presso l’ ALMA di Colorno (PR), la più importante scuola di alta formazione dell’ospitalità in in Italia.
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