Il Gorgonzola DOP chiude il 2025 con oltre 5,4 milioni di forme prodotte, registrando una crescita del 2,72%. Analisi dei dati di produzione, mercato e valore economico del formaggio erborinato italiano più esportato al mondo.
Tag: denominazione origine protetta
Fake Parmesan: il Consorzio rimuove “Garlic Parmesan Flavored Sauce” e “ParVegano” da Anuga
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano individua e fa rimuovere prodotti contraffatti ad Anuga 2025. Le imitazioni fuori UE valgono 2 miliardi di euro, tre volte il volume esportato del formaggio originale.
Il Formaggio di Montagna Approda in Prima Serata
La Fontina DOP valdostana protagonista su RAI2 nella trasmissione "Da Aosta ai 4mila" con Lino Zani. Quattro puntate dedicate al formaggio di montagna, ricette tradizionali e produttori locali.
La DOP Fontina trionfa a TuttoFood Milano 2025: FontinaMI vince il Tespi Award
Il Consorzio Produttori e Tutela della DOP Fontina vince il Tespi Award 2025 a TuttoFood Milano per FontinaMI, progetto che coinvolge 12 ristoranti milanesi di alto livello.
Gorgonzola DOP sotto attacco: dazi USA al 30% minacciano le esportazioni italiane
Il Presidente del Consorzio Gorgonzola DOP Antonio Auricchio denuncia i dazi USA al 30% che raddoppiano i prezzi. Mercato da 3 milioni di euro a rischio per 387 tonnellate di export annuo.




