I Consorzi di Tutela della Coppa di Parma IGP e del Salame Felino IGP partecipano al Merano Wine Festival 2025 con risultati produttivi straordinari: +25% per il preaffettato della Coppa e fatturato stabile per il Salame Felino.
8 Febbraio 2026
Tag: Coppa di Parma IGP
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16 Luglio 202516 Luglio 2025Consorzio del Salame di Felino, Consorzio di tutela Coppa di Parma, Emilia Romagna
Salame Felino IGP e Coppa di Parma IGP protagonisti a Tramonto DiVino 2025
Salame Felino IGP e Coppa di Parma IGP tornano a Tramonto DiVino 2025 con tappe a Cervia (18 luglio) e Cesenatico (8 agosto). Record di crescita per il preaffettato: +10,4% per la Coppa di Parma.
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3 Marzo 20253 Marzo 2025Consorzio di tutela Coppa di Parma, Emilia Romagna
Aggiornamento del Disciplinare della Coppa di Parma IGP
Il Consorzio della Coppa di Parma IGP aggiorna il disciplinare, modificando il peso dei suini utilizzati. Ora si considera il peso della singola carcassa, per controlli più precisi e una qualità del prodotto ancora più alta.

