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Parmigiano Reggiano: sabato 7 e domenica 8 maggio Caseifici Aperti

Dopo il grande successo del 2021, dove oltre 30mila appassionati hanno visitato l’area di origine del Parmigiano Reggiano DOP, anche quest’anno i caseifici aprono le porte. Sabato 7 e domenica 8 maggio torna Caseifici Aperti promosso dal Consorzio del Parmigiano Reggiano: l’appuntamento che offrirà a tutti – dai foodies e appassionati ai curiosi, grandi e piccini –...

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Transizione ecologica, il progetto del Consorzio Prosciutto di Parma col Politecnico di Milano e Enersem

Se l’emblema di Cibus 2022 è la Sostenibilità allora il Consorzio del Prosciutto di Parma, è stata la più perfetta rappresentante della rassegna che si schiude alle fiere di Parma venerdì 6 maggio. Anche durante Cibus è continuato infatti attivamente l’impegno del Consorzio del Prosciutto di Parma per cogliere le nuove sfide della politica europea...

CLAI a Cibus con i suoi prodotti all’avanguardia: Zuarina e Faggiola
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CLAI a Cibus con i suoi prodotti all’avanguardia: Zuarina e Faggiola

Se la 21esima edizione di Cibus, la fiera dell’agroalimentare organizzata da Fiere di Parma e Federalimentare, ha come emblema quello della Sostenibilità e dei prodotti del Territorio, allora CLAI, la Food Company imolese che, lo scorso 19 marzo, ha spento sessanta candeline, rappresenta una perfetta rappresentazione di questa rassegna internazionale. L’ampio stand Clai accoglie i buyer e i visitatori con una ricca gamma di...

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Presentato a Cibus “Re Nero 100% Suino Nero”, marchio collettivo a tutela della biodiversità

Iniziativa di Agrocepi e Sherpa Zero per valorizzare la pregiata razza autoctona. Il marchio è stato registrato presso il Mise “Il suino nero italiano è un prodotto eccezionale che attraverso il marchio collettivo “Re Nero” potrà sviluppare tutte le sue potenzialità aggregative e di marketing. Agrocepi ha fatto dell’aggregazione e del Made in Italy la...

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Ecco la Birra dell’Anno incoronata a Cibus 2022

Riconoscimenti per le birre migliori d’Italia premiate da Unionbirrai  E’ arrivato Cibus e sono arrivate le “bionde” creative e artigianali! Le migliori birre artigianali del 2022 sono state premiate nella prima giornata di Cibus, che ha ospitato nella Sala Barilla la premiazione di Birra dell’Anno 2022, concorso organizzato da Unionbirrai ormai giunto alla XVII edizione. Presentata dallo speaker radiofonico Lorenzo Dardano, la cerimonia ha svelato tutte...

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Cibus, Patuanelli: guardiamo al 2022 con sufficiente ottimismo

Alle fiere di Parma è il primo giorno di Cibus. Pecoraro Scanio “Appello alla Ue perché sicurezza sia tracciabilità e sostenibilità” “Oggi inauguriamo Cibus, è un momento importante, dove la filiera agroalimentare si mette in mostra e guardiamo con sufficiente ottimismo a queto 2022″.Così il Ministro delle Politiche Agricole, Stefano Patuanelli, a margine della inaugurazione di Cibus. “C’è la voglia...